facebook
11 C
Bucharest
Tuesday, September 21, 2021
Home Taguri Arome

Tag: arome

Arome

Arome de fum: ghid actualizat pentru solicitanți

EFSA a publicat un ghid actualizat cu privire la datele științifice pe care solicitanții trebuie să le includă în dosarele lor pentru autorizarea unei...
aromele

Tendințe pentru 2021 în aromele pentru băuturi

Care vor fi gusturile de top din 2021? Clasicele precum citricele vor evolua spre variante mai exotice; produsele botanice și florale vor oferi fi...
criogenare

Solina Romania reactivează tehnologia de măcinare prin criogenare

În industria alimentară, expresia succesului unui produs constă în gustul delicios și în aspectul îmbietor! Secretul savorii produselor alimentare este reprezentat de condimentele proaspete...
gluten_ovaz

IS 2020: Cum putem inlocui glutenul și eficientiza costurile de producție

Specialiștii de la Mühlenchemie, una dintre cele mai cunoscute companii din lume în domeniul ameliorării de făină, alături de partenerii FD Ingredients România, vor...
INGREDIENTS SHOW

Save the date! 5-9 octombrie 2020 | INGREDIENTS SHOW 2020 –...

"Știinta ingredientelor. De la inovare și planificare, la adaptare și alegere", este tema sub care se va desfășura a 4-a ediție a conferinței INGREDIENTS...

Trenduri globale pe piata de inghetata

Desi trendul pietei de inghetata din Romania a fost unul crescator in ultimii ani, ramanem o piata cu un consum redus pe cap de...
zahar

Kerry debutează în Europa, în gama de modulatoare a aromelor organice

Kerry a lansat un nou portofoliu de arome naturale, adecvat pentru reducerea conținutului de zahăr, care este conceput pentru a se adapta viitoarele reglementări...
tofu, boabe soia, Givaudan

Givaudan anunta o noua tehnica pentru proteinele vegetale texturizate

Compania de arome Givaudan a anuntat o noua abordare pentru a transforma gustul alternativelor la carne, din plante. Noua tehnica a fost dezvoltata ca parte...

Va invitam la SHOW, la INGREDIENTS SHOW 2019 in zilele de...

Organizat de RO.aliment in parteneriat cu ASMP, IBA Bucuresti, APRIL, ARC, ROMALIMENTA, APAR, FNDA, INGREDIENTS SHOW, reprezinta platforma special conceputa pentru a facilita schimbul de informatii...

Kerry estimează că 2019, din punct de vedere al preferintelor in...

Lansarea graficelor Kerry ce tin de gust (Kerry Taste Charts), prognozează principalele tendințe europene în ceea ce privește aromele pentru acest an. Naas, Irlanda (15...

Kerry a confirmat participarea la Ingredients SHOW 2018

Compania irlandeza cu operatiuni la nivel global si-a anuntat participarea la cea de-a doua editie a INGREDIENTS SHOW, eveniment ce va avea loc pe...
pâinea

EFSA lanseaza instrumentul de calcul al expunerii la enzime

EFSA a facut public Food Enzyme Intake Model (FEIM), un instrument pentru estimarea expunerii cronice la enzimele alimentare utilizate in diferite procese alimentare. FEIM respecta...

Previziuni pentru aromele anului 2018

Aromele de plante si gustarile gourmet se numara printre cele mai importante tendinte care se asteapta sa ”ia cu asalt” Europa in 2018, prognozeaza...
smochina

Firmenich crede că aroma anului pentru 2018 este smochina: “Reprezintă sănătatea...

Aceasta a crescut în popularitate în ultimii ani, datorită profilului complex al aromei, beneficiilor de sănătate, versatilității în rețete dulci și sărate, precum și...
blockchain1, inovatoare

O tehnologie mai eficientă de concentrare a aromei

Procesul Evapeos dezvoltat de Ederna face posibilă obținerea unui concentrat de pară bergamot cu proprietăți senzoriale apropiate sucului inițial din fruct. Start-upul Ederna, cu sediul...
Coca-Cola1

Coca-Cola aduce aromele de vanilie și de cireșe în portofoliul său...

Coca-Cola European Partners (CCEP) va veni cu două noi arome, de vanilie și de cireșe, în gama sa de băuturi cu zero zahăr. Un...
alimente1

Circuitul proceselor pe piata industriei alimentare: Tendinte, standarde si solutii pentru...

Tendintele sunt in general trecatoare, insa uneori ele prind radacini, se dezvolta si stabilesc standarde noi. De exemplu, conceptul de “produse naturale” a lasat o...
comandament

O noua gama de arome ”trendy” pentru sosurile pentru burgeri

Bell Flavors & Fragrances a creat o noua gama de arome inovatoare pentru sosurile pentru burgeri, inspirate de tendintele actuale ale pietei si ale...

Piata de inghetata va creste cu 20%

Piata de inghetata din Romania este o piata mica, din cauza unui consum foarte redus si cu o sezonalitate ridicata. Inghetata este perceputa in...
paste

Tendinte pentru 2016 in domeniul utilizarii aromelor in industria alimentara

FoodIngredientsFirst.com l-a intervievat pe directorul ITS, Mike Bagshaw: „Putem spune ca orice este legat de sport si de sanatate va deveni un trend foarte...

ARTICOLE DIN ACEEASI CATEGORIE

CELE MAI NOI STIRI

IFF

„Remediul” la ritmul accelerat de schimbare din sectorul alimentar

Jack BOBO, CEO-ul Futurity, companie de prognoză a trendurilor de pe piața alimentelor, care sfătuiește companiile, fundațiile și guvernele cu privire la tendințele alimentare emergente...
Skip to toolbar