Pe lângă ingredientele și materia primă de înaltă calitate, ceea ce diferențiază un produs bun de unul excelent sunt elementele funcționale din componența produsului finit.
Fiind una dintre temele de maxim interes pentru producătorii din industria alimentară, acesta va fi și punctul de plecare în prezentarea ce va fi susținută de reprezentanții Barentz România la INGREDIENTS SHOW (6 – 7 septembrie 2017, Sovata). Sub titlul „Îmbunătățirea texturii preparatelor din carne”, Virgil Cheleș, Country Manager Barentz România, vă va oferi informații esențiale despre cum puteți avea produse mai bune la raft cu ajutorul proteinelor și transglutaminazei.
Barentz: „Partenerul tău pe partea de ingrediente”
Pentru procesatorii în căutare de proteine ce conferă beneficii funcționale produsului final, Barentz poate oferi o gamă completă de soluții de proveniență vegetală sau animală. De asemenea, consultanții săi pot contribui activ la crearea unei combinații potrivite pe specificul produsului dumneavoastră, pentru a avea pe piață produsul pe care vi-l doriți la prețul potrivit. Din portofoliul său, amintim următoarele: proteine de mazăre, gluten de grâu, proteine din soia, proteine din zer și caseină, colagen, proteine din lupin.
Despre Barentz România
Barentz a pătruns pe piața din România în 2003, cu scopul de a deveni furnizorul de încredere pentru industria alimentară. În colaborare cu furnizorii săi de top, compania dispune de un portofoliu generos de ingrediente pentru carne, patiserie, panificație, băuturi, lactate și suplimente alimentare.
Despre grupul Barentz
Barentz este cel mai mare furnizor de ingrediente la nivel mondial pentru industriile pharma, food & nutrition și animal nutrition. Cu o prezență masivă pe piața europeană, grupul are sediul central în Olanda. Anul trecut, cifra de afaceri consolidată s-a situat în jurul pragului de 1 miliard de euro, deservind clienți din 60 de țări.
INGREDIENTS SHOW, singurul eveniment B2B dedicat ingredientelor și adresat specialiștilor din industria alimentară românească, va avea loc în perioada 6 – 7 septembrie 2017 la Sovata, la Danubius Health SPA Resort. Punctul de atracție al evenimentului este întâlnirea cu Raymond O’Rourke, membru în board-ul EFSA – European Food Safety Authority. Raymond O’Rourke este avocat specializat în reglementarea produselor alimentare și a lucrat la Asociația Europeană a Consumatorilor (BEUC), în prezent fiind membru al Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară.
Dacă sunteți FURNIZOR DE INGREDIENTE ȘI MATERII PRIME
Participând la INGREDIENTS SHOW, veți avea șansa să vă promovați în rândul a peste 130 de reprezentanți din industria alimentară (carne, lactate, înghețată, panificație, dulciuri și băcănie). Veniți să scriem împreună viitorul industriei alimentare românești, contribuind activ la dictarea tendițelor de consum prin îmbunătățirea produselor finale cu ajutorul ingredientelor dumneavoastră.
Dacă sunteți PROCESATOR
Dacă vreți să fiți în pas cu avansul tehnologic și cu elementele noi ce vă pot scuti de bătăile de cap date de utilizarea unor tehnologii și produse învechite, veniți la INGREDIENTS SHOW! Ceea ce directorul de producție poate face pe parcursul a câteva luni prin solicitarea de oferte și prospectarea ingredientelor disponibile pentru piața românească se poate realiza în doar două zile, întrucât la INGREDIENTS SHOW vor fi furnizorii care merită atenția dumneavoastră.
