INCDBA IBA Bucuresti si Asociatia Specialistilor din Morarit si Panificatie ASMP va invita sa participati la primul workshop organizat de firma italiana Millbo – PAINEA CU MAIA, O PAINE CU PERSONALITATE – dedicat procesului de fermentatie in panificatie si beneficiilor acestuia.
Cu o experienta de peste 40 de ani in domeniul cercetarii si dezvoltarii ingredientelor si a solutiilor pentru industria de morarit si panificatie, compania Millbo este prezenta pe piata europeana cu o gama bogata de produse, cea mai importanta fiind reprezentata de productia maielelor de fermentatie lactica.
Evenimentul va avea loc in perioada 19-20 septembrie 2019 la sediul IBA Bucuresti din str. Baneasa Ancuta nr. 5 si va cuprinde o sesiune de comunicari precum si demonstratii in statia pilot a institutului.
