author RO.aliment

Biodisponibilitatea, noua miză a suplimentelor pentru longevitate: tehnologii de livrare și ingrediente cu absorbție îmbunătățită

Ingrediente author RO.aliment -
Longevitatea și menținerea sănătății pe măsură ce populația îmbătrânește au devenit direcții importante pentru industria nutraceutică. În acest context,...

Șase magazine din România, afectate de un posibil atac cibernetic asupra sistemelor frigorifice

Siguranță author RO.aliment -
Șase magazine din România, aparținând aceluiași lanț comercial, au fost afectate de un incident care ridică suspiciuni privind un...

Inginerii și tehnicienii, printre cei mai căutați specialiști din industria alimentară

Procesare author RO.aliment -
Producătorii din industria alimentară și a băuturilor se confruntă cu o problemă tot mai dificilă: nu doar lipsa angajaților,...

Carnea cultivată trebuie să-și demonstreze siguranța înainte de a câștiga încrederea consumatorilor

Procesare author RO.aliment -
Carnea cultivată se apropie treptat de comercializarea pe scară mai largă, însă industria are de depășit un obstacol esențial:...

Creatina premium profită de boom-ul longevității și atrage noi categorii de consumatori

Ingrediente author RO.aliment -
Creatina devine unul dintre ingredientele cu cel mai mare potențial pe piața suplimentelor dedicate longevității, pe măsură ce interesul...

Afirmațiile „eco” și „prietenos cu mediul”, sub reguli mai stricte în UE

Etichetare author RO.aliment -
Odată cu intrarea în vigoare a noii legislații europene, etichetele precum „eco", „verde" sau „neutru climatic" de pe ambalajele...
spot_imgspot_img

UE introduce noi bariere pentru orezul cu drojdie roșie fără monacolină K

Siguranță author RO.aliment -
O nouă decizie a autorităților italiene complică accesul pe piața europeană pentru anumite ingrediente pe bază de orez cu...

Enzimele: Soluția „curată” la provocările de funcționalitate din industria alimentară

Ingrediente author RO.aliment -
Industria alimentară se confruntă cu o presiune tot mai mare din partea consumatorilor pentru produse cu etichete curate (clean...

FSE introduce noi ghiduri pentru combaterea publicității înșelătoare la suplimentele alimentare

Etichetare author RO.aliment -
Food Supplements Europe (FSE) a publicat noi ghiduri destinate brandurilor și influencerilor din industria suplimentelor alimentare, cu scopul de...

EFSA: Dovezile nu susțin afirmația că extractul din spanac prelungește sațietatea – Ce este Appethyl® și ce efect a fost solicitat?

EFSA author RO.aliment -
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a concluzionat că nu există suficiente dovezi științifice pentru a stabili o relație...

Industria alimentară își accelerează adaptarea la schimbările climatice: reziliența, tehnologia și investițiile în ferme devin priorități

Sustenabilitate author RO.aliment -
Industria alimentară își schimbă strategiile de sustenabilitate, punând un accent tot mai mare nu doar pe reducerea emisiilor de...

Zece ingrediente esențiale, o singură regiune: fragilitatea lanțurilor alimentare

Actualitate author RO.aliment -
Ciocolata, crema de alune, vanilia sau șofranul ajung pe mesele europenilor din câteva colțuri ale lumii. O analiză publicată...
Incarca mai multe