Gabriela Berechet

Ambalajele produselor alimentare în contextul pandemiei de coronavirus Covid-n-19

Actualitate Gabriela Berechet - April 3, 2020

În această perioadă, se alimentează în spațiul public o adevărată psihoză față de ambalajele produselor alimentare și teama de...

Gastrofizica și neuroștiința – discipline de nișă pentru modelarea comportamentului alimentar (Partea I)

Cercetare Gabriela Berechet - March 30, 2020

Dintre factorii care influențează biodisponibilitatea factorilor nutritivi sunt menționați: natura alimentului, modul de prelucrare și caracteristicile fiziologice ale individului. Conform...

Gastrofizica și neuroștiința – discipline de nișă pentru modelarea comportamentului alimentar (Partea II)

Actualitate Gabriela Berechet - March 30, 2020

Gastrofizica este știința pusă în slujba gastrotehnicii, o altă știință, a tuturor operațiilor de transformare a alimentelor în produse...

De 10 ani informăm industria alimentară și a suplimentelor alimentare. RO.aliment este platforma de educație și dezvoltare profesională dedicată specialiștilor și viitorilor profesioniști din industria alimentară și a suplimentelor, oferind acces la informații de actualitate, evenimente B2B și oportunități relevante din domeniu.