In perioada 08.08.2016 – 02.09.2016, in cadrul Planului National de Control* au fost prelevate si analizate un numar de 171 probe, din urmatoarele categorii de produse: carne (mici, sanitatie carcasa bovine, sanitatie carcasa ovine, carne tocata vita, carne tocata amestec, pulpa vita, hamburger vita, vrabioara vita refrigerata, pastrama oaie afumata, pulpa manzat, carnati amestec, pastrama oaie, carne tocata amestec vita porc) si lapte si produse din lapte (lapte crud vaca, branza telemea oaie, cascaval, cas ovine, branza proaspata, iaurt).
Probele au fost recoltate din: abatoare, magazine alimentare, carmangerii, supermarketuri si dozatoare de lapte. Echipele de inspectori sanitari veterinari si pentru siguranta alimentelor, desemnate si instruite pentru a desfasura actiunile din cadrul acestui Plan, au prelevat probe, conform planificarii, din judetele: Arges, Alba, Bacau, Botosani, Bistrita Nasaud, Bihor, Buzau, Bucuresti, Covasna, Constanta, Cluj, Caras-Severin, Calarasi, Dambovita, Ilfov, Iasi, Galati, Gorj, Harghita, Hunedoara, Mures, Maramures, Mehedinti, Olt, Prahova, Teleorman, Tulcea, Timis, Satu Mare, Salaj, Suceava, Valcea, Vaslui.
In perioada mentionata, a fost depistata prezenta E. Coli verotoxigena la 14 probe prelevate din:
- proba rezultata din sanitatia carcasei de ovina, abator, judet Valcea;
- proba rezultata din sanitatia carcasei de ovina, abator, judet Valcea;
- proba rezultata din sanitatia carcasei de ovina, abator, judet Valcea;
- proba rezultata din sanitatia carcasei de bovine, abator, judet Suceava;
- proba din carne tocata vita, magazin alimentar, judet Tulcea;
- proba din carnati amestec subtiri, magazin alimentar, judet Tulcea;
- proba sanitatie carcasa ovina, abator judet Sibiu;
- proba sanitatie carcasa ovina, abator judet Sibiu;
- proba sanitatie carcasa ovina, abator judet Sibiu;
- proba recoltata din pasta de mici, restaurant, judet Caras Severin;
- proba rezultata din sanitatia carcasei de ovina, abator, judet Bistrita Nasaud;
- proba rezultata din sanitatia carcasei de ovina, abator, judet Bistrita Nasaud;
- proba recoltata din telemea de oaie, judet Olt;
- proba recoltata din lapte crud bovina, ferma, judet Prahova;
Ca urmare, Directiile Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor judetene, au efectuat controale oficiale la unitatile in care s-a depistat si comercializat produsele incriminate si au dispus masurile prevazute in Planul National de Control.
Din informatiile furnizate de IISPV, Institutul de Igiena si Sanatate Publica Veterinara, distributia probelor analizate pana la aceasta data, pe categorii de produse si rezultate obtinute pentru detectia E.coli verotoxigena (VTEC), a fost urmatoarea:
- 58 probe carne (pulpa vita, carne transata vita, pupla manzat, gulas vita, etc.) din care: 57 probe cu rezultat negativ (98%) si 1 proba cu rezultat pozitiv (2%);
- 100 probe carne preparata (mici, carnati, hamburger, frigarui, pastrama, etc.) din care: 93 probe cu rezultat negativ (93 %) si 7 probe cu rezultat pozitiv (7 %);
- 88 probe carne tocata (carne tocata porc, carne tocata vita, carne tocata amestec) din care: 87 probe cu rezultat negativ (99 %) si 1 proba cu rezultat pozitiv (1%);
80 probe lapte crud de vaca din care: 79 probe cu rezultat negativ (98,75%) si 1 proba cu rezultat pozitiv (1,25%);- 146 probe produse lactate (telemea, branza maturata, cas, cascaval, iaurt, smantana) din care: 145 probe cu rezultat negativ (99,3 %) si 1 proba cu rezultat pozitiv (0,7 %);
- 160 probe sanitatie de pe carcase bovine, din care: 157 probe cu rezultat negativ (98%) si 3 probe cu rezultat pozitiv (2 %);
- 86 probe sanitatie de pe carcase bovine, din care: 69 probe cu rezultat negativ (80 %) si 17 probe cu rezultat pozitiv (20 %).
Directiile Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor judetene vor face publice rezultatele analizelor pentru probele prelevate, precum si masurile dispuse in cadrul Planului National de Control.
*Planul National de Control pentru determinarea prevalentei Escherichia Coli verotoxigena, care a fost demarat in data de 16 mai si se va desfasura pana pe data de 31 decembrie 2016, presupune prelevarea si analizarea de probe prelevate de pe suprafata carcaselor de bovine si ovine, din carnea proaspata de bovine si ovine, din carnea tocata si carnea preparata si din laptele crud si produsele din lapte crud.*
