Compania londoneza, IntelligentX Brewing Co, a creat o bere premium, utilizand un echipament capabil sa invete algoritmi complecsi, in vederea imbunatatirii loturilor viitoare de produse.
Berea este mai intai evaluata de catre consumatori. Apoi, aceste evaluari sunt introduse in programul ce controleaza algoritmul de fabricare a berii. Co-fondatorii companiei spun ca acesta este modul perfect de a raspunde la o evolutie rapida a preferintelor consumatorilor de bere, oferind pietei un ”feedback” rapid.
Intuitia berarilor – intr-un algoritm
IntelligentX a lansat o editie limitata a unei beri ”pirate black” (piratul negru), iar consumatorii sunt invitati sa utilizeze un sistem online pentru feedback, pentru a revizui caracteristicile bauturii.
Rob McInerney, co-fondator al IntelligentX a declarat ca procesul incepe prin colaborarea cu fabrica de bere pentru a “codifica intuitia lor in algoritmul nostru. “
Dupa ce berea este preparata, ea este oferita consumatorilor, de la care sunt culese opiniile care sa ajute la imbunatatirea retetei.
“Echipamentul nostru este pregatit pentru luarea deciziilor, iar atunci cand fabrici bere exista o multime de decizii care trebuie sa fie luate,” explica Rob McInerney. “Noi strangem toate informatiile legate de deciziile ce trebuie luate in cursul procesului de fabricatie – ingrediente, proceduri si tehnologii de lucru si asa mai departe – si le punem intr-o structura de date pe care echipamentul creat de noi sa o inteleaga”, arata Huw Leith, co-fondator la IntelligentX.
“Este o revolutie in ceea ce priveste modul de fabricare a berii, in intreaga lume, care se petrece chiar acum, si drept rezultat, gusturile oamenilor se schimba mai repede decat oricand inainte. Echipamentul creat de IntelligentX este modul perfect de a raspunde acestor noi provocari.”
