Tag: Inteligenta Artificiala

AI descoperă aproape 800 de proteine vegetale care ar putea transforma alimentele pe bază de plante

Ingrediente author RO.aliment -
Inteligența artificială ar putea accelera dezvoltarea unei noi generații de ingrediente pentru industria alimentară. Cercetătorii de la Universitatea din...

Generațiile Alpha și Beta schimbă regulile jocului în industria dulciurilor. Brandurile își mută strategiile către copiii născuți în era AI și TikTok

Ingrediente author RO.aliment -
Industria dulciurilor își schimbă rapid prioritățile, iar atenția marilor producători se mută dincolo de Millennials și Generația Z, către...

Raport EY: Brandurile încep o nouă luptă – nu pentru clienți, ci pentru algoritmii AI

Consumator author RO.aliment -
Un nou raport realizat de EY arată o schimbare profundă în modul în care funcționează industria bunurilor de larg...

Sistemul de operare tetra pak® factory os™ câștigă premiul MIMA 2026 Scale pentru eficientizarea costurilor în industria alimentară și a băuturilor

Stiri RO.aliment -
București, 24 martie 2026: Tetra Pak a câștigat Premiul Microsoft Intelligent Manufacturing Award (MIMA) 2026, la categoria Scale!, pentru...

Era „raftului invizibil”: de ce brandurile alimentare trebuie să fie proiectate pentru descoperirea prin inteligență artificială

Ambalaje author RO.aliment -
Inteligența artificială nu mai este doar un instrument de asistență, ci începe să devină interfața principală dintre consumator și...

2nd Nature lansează primul portofoliu de ingrediente funcționale descoperite prin inteligență artificială

Ingrediente author RO.aliment -
2nd Nature, dezvoltatorul platformei inteligente de reciclare creativă AgWaste Portal, a lansat primul său portofoliu de ingrediente funcționale descoperite...

Tendințe în comportamentul de cumpărături al românilor în noiembrie 2025 și perspective pentru decembrie 2025 și 2026

Cercetare author RO.aliment -
În timp ce anul se apropie de final și sărbătorile de iarnă bat la ușă, consumatorii români au demonstrat...

Cum transformă inteligența artificială și fermentația inovația în domeniul alternativelor la alternative de brânză pe bază de plante

Stiri author RO.aliment -
Alternativele pe bază de plante la brânzeturi se apropie tot mai mult de gustul și textura celor tradiționale, datorită...

AI Watch: Revoluția inteligenței artificiale în industria alimentară

Nutritie author RO.aliment -
De la agricultură la retail, algoritmii transformă fiecare etapă a lanțului alimentar. Inteligența artificială (AI) nu mai este o promisiune...

Miliardele care transformă mâncarea viitorului: Pe ce mizează investitorii în 2025

Stiri author RO.aliment -
În 2025, investitorii din întreaga lume își îndreaptă atenția către tehnologia alimentară, un domeniu în plină efervescență care promite...

Sistem bazat pe inteligență artificială pentru monitorizarea stării în procesele de igienă

Igiena author RO.aliment -
Alfa Laval a lansat Clariot, o soluție avansată de monitorizare a stării echipamentelor bazată pe inteligență artificială, concepută special...

Europenii contrazic tendința în creștere de a face cumpărături online

Actualitate author RO.aliment -
De ce se mută cumpărăturile alimentare online? Comoditatea și personalizarea îi determină pe consumatorii din întreaga lume să apeleze...