Studentii si cadrele didactice de la Facultatea de Stiinta si Tehnologia Alimentelor, din cadrul USAMV Cluj-Napoca, vor fi prezenti la Salonul International al Cercetarii, Inovarii si Inventicii “Pro Invent 2019” cu aproape 80 de proiecte. Printre lucrari se numara chipsurile de sfecla de zahar, pralinele imprimate 3D, crema tartinabila din seminte de canepa sau carnatii de porc cu adaos de turte de masline.
Reuniunea va aduce in prim plan peste 350 de inventii din domenii variate ale stiintei si tehnicii, implicit din cadrul industriei alimentare. Printe participanti se numara universitati, centre si statiuni de cercetare, firme, institute, asociatii ale inventatorilor sau personae fizice din tara si strainatate.
“Studentii facultatii noastre, mai precis de la Facultatea de Stiinta si Tehnologia Alimentelor, se vor prezenta cu 77 de proiecte, intre care se numara din nou, retete originale, cum ar fi chipsuri de sfecla de zahar, praline imprimate 3D umplute cu crema, imbunatatita cu pudra de ceai verde si ceai negru, supliment alimentar incapsulat din miere de coacaze si zer, crema tartinabila raw-vegana din seminte de canepa cu adaos de coloranti naturali, iaurt din lapte de capra imbogatit cu microcapsule de aronia, humus cu sfecla rosie sau turta dulce din faina de secara cu adaos de prune uscate(…)”, mentioneaza oficialii Universitatii de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara (USAMV) Cluj-Napoca.
La finalul Salonului “Pro Invent 2019”, va avea loc festivitatea de premiere a proiectelor.
