Recunoastere europeana pentru tehnologia alimentara

0
269

Institutul European de Inovare si Tehnologie (EIT) a decernat premiile INNOVEIT, saptamana trecuta la Budapesta.

Isabel Hoffmann, CEO al companiei britanice de telecomunicatii “TellSpec”, a castigat primul premiu in categoria EIT Woman pentru contributia sa la lupta impotriva fraudei piscicole pe tot lantul de aprovizionare.

Instrumentele de protectie inglobati in brevetului TellSpec combina spectroscopia in infrarosu (NIR) cu tehnicile bioinformatice si cu algoritmii bazati pe inteligenta artificiala pentru a analiza alimentele la nivel molecular in timp real.

Alte nominalizari din sectorul alimentar au inclus companii precum Rethink Resource si platforma sa online Circado, care permite producatorilor sa cumpere si sa vanda subprodusele rezultate in urma propriilor procese de productie, si Entomics, un start-up din Regatul Unit care transforma deseurile alimentare ecologice in hrana pentru insecte, care apoi este folosita pentru hrana animalelor pentru industria alimentara.

Start-up-ul pentru agricultura inteligenta climatica SeedForward din Germania a fost de asemenea, nominalizat pentru produsul sau Freya, un produs de acoperire a semintelor organice. Acesta este favorabil solului, protejeaza semintele, reduce utilizarea de ingrasaminte, imbunatateste randamentele si poate inlocui tratamentul semintelor cu substante chimice care urmeaza sa fie interzise in UE.