Home Taguri Procesare

Tag: procesare

industria lactatelor

Interviu: Modul în care separatoarele pot ajuta la îndeplinirea tendințelor de...

Separarea este un proces cheie care permite fabricarea diferitelor produse lactate, de la formule pentru sugari ,la brânzeturi și pulberi de proteine din zer.  Cel...
măsline

Oamenii de știință au găsit modalități de a extrage la scară...

O echipă italiană de cercetători a descris o metodă de producere a pulberilor și extractelor micronizate îmbogățite cu polifenoli obținuți din deșeuri agricole, oferind...
chitosan

Pești și chitosan: Oamenii de știință dezvoltă o nouă metodă pentru...

S-a constatat că un potențial conservant natural, reduce oxidarea, inhibă bacteriile și previne decolorarea în probele de file de pește. În plus, probele tratate...
bază de plante

„Detectivul” de băuturi pe bază de plante

Theng Theng Sim, manager de aplicații regionale la Palsgaard Asia-Pacific, vă poate ajuta să creați următoarea băutură fără lactate, dar va trebui să vă...
3D

Oamenii de știință au dezvoltat o metodă de imprimare 3D pentru...

Cercetătorii din Singapore au dezvoltat o metodă pentru a efectua imprimarea 3D a produselor pe bază de lapte la temperatura camerei, menținând în același...
INS

INS: evoluția greutății animalelor și păsărilor sacrificate în 2019

Greutatea animalelor şi păsărilor destinate sacrificării pentru consum a crescut, în 2019, cu 7,8% la ovine şi caprine şi cu 7,5% la păsări, dar...

Americanii își fac stocuri de materii prime de teama unor noi...

Producătorii americani de alimente ambalate își fac stocuri de materii prime, precum ovăz sau zahăr, pentru a putea menține producția la cote normale, dacă...
lactoza

Controlul raportului dintre lactoza amorfă și cea cristalizată

Firma SPX FLOW TECHNOLOGY din Danemarca a creat o metodă pentru reglarea raportului dintre alfa și beta-lactoză care face posibilă garantarea stabilității produsului pe...

INTERVIU | Dana Tanase, ARC: “Pierderile pentru anul 2020 ar putea...

Cresterea costurilor per angajat, scaderea eficientei muncii si declinul vanzarilor sunt doar cateva dintre schimbarile prin care trece industria carnii in acest moment, ca...
carne de porc

SUA, aproape de o criză de aprovizionare cu carne de porc

Grupul american Smithfield Foods Inc., cel mai mare producător mondial de carne de porc, a închis pe o perioadă nedeterminată un mare combinat de...

Proceduri și bune practici în rândul furnizorilor de ingrediente, pe timp...

Ca și restul firmelor de pe piața franceză, furnizorii de ingrediente sunt foarte solicitați pentru a asigura continuitatea producției și pentru a evita sincopele...
laptelui

Neregulile constatate de DSVSA Covasna în industria laptelui

Direcţia Sanitar Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Covasna a aplicat peste 20 de sancţiuni contravenţionale în valoare de 27.200 de lei unor unităţi...
Ro.aliment

Demonteaza stirile false, educa-ti consumatorii, implica-te

Participand la campania "Sa intelegem mai bine alimentele" veti avea o ocazie in plus sa prezentati consumatorului detalii legate de ingredientele folosite in alimentele...
Castigatorii

Gustul Ales 2019

De 4 ani in cadrul expo-conferintei "Produsul Romanesc - gust autentic, cadru european" are loc concursul "Ora de bun gust", moment in cadrul caruia...

A aparut editia speciala a ziarului RO.aliment care va fi distribuita...

Ieri a inceput la Arad expozitia Gastropan, eveniment dedicat tendintelor din panificatie, cofetarie si HoReCa, locul unde se va distribui editia speciala a ziarului RO.aliment. Echipa...

Numărul 2 al ziarului RO.aliment va fi distribuit cu ocazia Gastropan...

Echipa RO.aliment vă pune la dispoziție incepand din toamna anului 2019 un nou format practic si captivant al revistei Roaliment- ziarul RO.aliment, ce va...
insecte, tehnologia, robotii

UE investeste in inteligenta artificiala (AI)

Luna aceasta vom asista la lansarea proiectului AI4EU, o platforma deschisa si colaborativa care urmareste sa ofere servicii si sprijin potentialilor utilizatori ai inteligentei...
sucuri

O noua tehnologie pentru a reduce cantitatea de zahar din sucuri

Start-up-ul israelian, Better Juice, a dezvoltat o noua tehnologie enzimatica pentru a reduce cantitatea de zaharuri simple din sucuri, transformandu-le in fibre. Compania a declarat...

Ziarul RO.aliment distribuit la INDAGRA FOOD va ofera posibilitatea de a...

Echipa RO.aliment vă pune la dispoziție un nou format practic si captivant al revistei Roaliment- ziarul RO.aliment, ce va fi tipărit cu ocazia târgului...
insecte, tehnologia, robotii

Recunoastere europeana pentru tehnologia alimentara

Institutul European de Inovare si Tehnologie (EIT) a decernat premiile INNOVEIT, saptamana trecuta la Budapesta. Isabel Hoffmann, CEO al companiei britanice de telecomunicatii "TellSpec", a...

Nou echipament performant pentru procesarea de inalta presiune – Hiperbaric 525

Producatorul de echipamente de procesare Hiperbaric a livrat un nou echipament, Hiperbaric 525, catre producatorul spaniol de sucuri Go Fruselva. Noua masina proceseaza lichide...

Lactalis a fost autorizat sa-si reia activitatea la fabrica sa din...

Prefectul de Mayenne, in urma consultarilor cu Ministerul Agriculturii si Alimentatiei din Franta, a autorizat la inceputul acestei luni reluarea treptata a productiei de...

Rasfoieste editia 10 a revistei RO.aliment – APRILIE 2018

Pentru inserarea articolelor advertoriale sau a reclamelor, va rugam sa trimiteti un mail la office@roaliment.ro, sau sa sunati la +40744 162 991.
pomicultură

268 de milioane de euro solicitate pentru investiții în pomicultură

Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale informează că Agenția pentru Finanțarea Investițiilor Rurale (AFIR) a primit până în prezent 596 de cereri de finanțare a...

Valoarea amenzilor ANSVSA în urma controalelor la operatorii din industria peștelui

În perioada 30 octombrie – 17 noiembrie 2017, Direcţiile judeţene sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor, precum şi a municipiului Bucureşti, au desfășurat 1.293...
contaminării

Proiect: ambalaje cu zahăr care extind termenul de valabilitate

Oamenii de știință au descoperit o modalitate simplă de protejare a alimentelor împotriva contaminării bacteriene, modalitate care utilizează un strat de „sticlă de zahăr”...
deficit_comert

Leasing-ul, o tendință crescătoare în domeniul echipamentelor de procesare a alimentelor

Condițiile oferite de sectorul de finanțare a echipamentelor continuă să se îmbunătățească în întreaga lume, potrivit studiului Global Asset and Auto Finance 2016 publicat...

Ce facem cu utilajele la sfarsitul ciclului lor de viata?

O companie de certificare in domeniul ecologic (Ecologic) si Sindicatul Companiilor de Inginerie Electrica si Climatizare (Serce) din Franta au lansat in 2015 o...
telefoane_inteligente2

Confruntarea cu provocarile din domeniul procesarii, intr-o piata globalizata

Pe piata mondiala contemporana industria alimentara se confrunta cu tot mai multe provocari. Produsele au nevoie, de exemplu, sa fie procesate in mai multe...

Cum crestem productivitatea prin conectarea echipamentelor

Solutia MES (Manufacturing Execution System) dezvoltata de start-up-ul Leancure preia automat datele de la senzori deja instalati in hala de productie. Compania Leancure, infiintata in...
Franta5

Indicarea originii ingredientelor: Franta a formalizat limitele

Franta formalizeaza si stabileste prin Decretul din 28 septembrie 2016, pragurile in conformitate cu Decretul nr 1137 din 19 august 2016 cu privire la...

DynaClean a patentat un sistem ce permite o curatare mai usoara

Dynamic Conveyor Corporation a anuntat ca a primit un brevet pentru o imbunatatire adusa sistemului cu benzi transportoare inclinate. Compania spune ca, in urma aplicarii...
bauturi1

Aplicator automat pentru atasarea manerelor la sticlele de unica folosinta

Noul echipament de aplicare al manerelor reduce costurile fortei de munca si asigura automatizarea usoara a operatiunilor de ambalare chiar si la volume reduse,...
apa_fructe

Tehnologia prelungeste durata de viata

Testele legate de o noua tehnologie care sa poata prelungi perioada de valabilitate a produselor proaspete s-au dovedit a fi un succes, conform cercetatorilor...

Noul sistem Tipper Tie creste viteza de ambalare

Furnizorul de sisteme de procesare si ambalare Tipper Tie a sarbatorit numirea lui Rainer Schmid ca director general al operatiunilor la nivel European prin...

ARTICOLE DIN ACEEASI CATEGORIE

CELE MAI NOI STIRI

Ouăle Toneli Kids înscrise în competiția pentru “Gustul Ales 2020”

Firma Toneli va participa la concursul "Ora de bun gust" cu produsul Oua Toneli Kids, deja deținător a două distincții internaționale - SUPERIOR TASTE...
Skip to toolbar