Tag: E-uri

Etichetă curată vs. alimente funcționale: două tendințe care redesenează industria alimentară

Etichetare author RO.aliment -
Consumatorii moderni analizează din ce în ce mai atent ceea ce ajunge în farfurie. Nu mai este suficient ca...

Cum va evolua „reputația” aditivilor alimentari în 2024?

Etichetare author RO.aliment -
Aditivii sunt utilizați în diverse scopuri în prepararea alimentelor, inclusiv prezentarea, conservarea, prelungirea termenului de valabilitate și îmbunătățirea calității....

CE a cerut adoptarea de măsuri stricte privind nitrozaminele în urma ultimelor evaluări EFSA

Siguranță author RO.aliment -
Experții cer din nou interzicerea nitrozaminelor după ce expunerea consumatorilor la compușii care se pot forma în alimente în...

Nestlé reconfigurează brandul Maggi „curățându-l” de E-uri

RO.aliment MEDIA -
Nestlé își propune „să transforme” până în 2020 marca sa internațională Maggi, reducând conținutul de sare din produsele care...

Conservanti fara E-uri pentru produsele alimentare proaspete

RO.aliment MEDIA -
Arjuna Natural a lansat X-tend, o gama de conservanti naturali, care pastreaza alimentele proaspete si le creste durata de...

InfoCons: Stii ce mananci la micul dejun? Studiu comparativ – Branza Topita

Siguranță RO.aliment MEDIA -
InfoCons - Asociatia Nationala pentru Protectia Consumatorilor si Promovarea Programelor si Strategiilor din Romania a realizat un studiu pe...

Arome naturale fructate, fara alergeni

RO.aliment MEDIA -
Firma producatoare de arome pentru industria alimentara, Sensient a dezvoltat o gama de arome de fructe cu coaja lemnoasa,...

Microorganisme pentru cresterea sigurantei alimentare

RO.aliment MEDIA -
Una dintre cele mai noi metode folosite in scopul cresterii sigurantei alimentare este utilizarea culturilor starter de bioprotectie in...