Tag: produse de cofetarie

A venit oare timpul să eliminăm plasticul din guma de mestecat?

Ingrediente author RO.aliment -
Guma de mestecat poate părea mică, din punct de vedere cantitativ, dar conținutul său de plastic cauzează mari îngrijorări....

Sistem cu raze X pentru a spori siguranța alimentelor

Siguranță author RO.aliment -
Fortress Technology urmează să-și lanseze cea mai recentă inovație, Icon X-Ray, la următoarea expoziție comercială PPMA 2024. Icon X-Ray este...

„Alt Choc” fără cacao imită produsul real, cu 80% mai puține emisii de CO2

Ingrediente author RO.aliment -
Startup-ul britanic WNWN Food Labs lansează ceea ce pretinde a fi „prima” ciocolată fără cacao din lume. WNWN a...

Produse de cofetărie cu aport redus de energie prin utilizarea poliolilor

Ingrediente RO.aliment MEDIA -
A fost adoptat REGULAMENTUL (UE) 2021/1175 AL COMISIEI din 16 iulie 2021, de modificare a anexei II la Regulamentul...

Taxa pe zahar din Regatul Unit are un “impact minim” asupra comportamentului consumatorului

Legislatie RO.aliment MEDIA -
Primele patru luni de aplicare a taxei pe zahar din Marea Britanie nu au reusit sa creeze schimbari semnificative...