Tag: pulbere

De ce producătorii de pudre proteice migrează spre formate lichide în suplimentele alimentare și produsele nutriționale

Ingrediente author RO.aliment -
Industria suplimentelor alimentare și a produselor nutriționale trece printr-o schimbare vizibilă de direcție. Deși pudrele proteice și suplimentele sub...

Pudra de alge marine pentru stabilizarea proteinelor

Ingrediente author RO.aliment -
Marine Biologics a anunțat lansarea SeaTex, o pulbere de alge marine de înaltă performanță, aflată în curs de brevet,...

NOVEL FOOD: Pulbere pe bază de micoproteine, bogată în proteine și fibre

Procesare author RO.aliment -
Un start-up actualizează o tehnică de fermentație veche de 50 de ani pentru a produce micoproteine. Produsul Enifer este...

Ingrediente uscate la soare, obținute din surplusul de fructe și legume

Ingrediente author RO.aliment -
Start-up-ul danez UpFood adaugă la rețeaua spaniolă de producție alimentară Blendhub tehnologia sa de ingrediente reciclate, care folosește surplusul...

S-au descoperit metode de a transforma „aproape orice lichid” într-o pulbere

RO.aliment MEDIA -
Transformarea mierii sau a siropului de ciocolată într-o pulbere fluidă se poate face ieftin și ușor datorită unui agent...