Tag: refrigerare

Nanoplasture creat pentru a prelungi durata de valabilitate a legumelor

Inovatie author RO.aliment -
Un plasture invizibil pentru ochiul liber, dar revoluționar pentru industria alimentară, ar putea prelungi semnificativ prospețimea legumelor după recoltare....

Pești și chitosan: Oamenii de știință dezvoltă o nouă metodă pentru a îmbunătăți calitatea fileurilor în timpul refrigerării

Procesare RO.aliment MEDIA -
S-a constatat că un potențial conservant natural, reduce oxidarea, inhibă bacteriile și previne decolorarea în probele de file de...

Condițiile de temperatură în timpul transportului cărnii au fost modificate de la 1 noiembrie

Carne RO.aliment MEDIA -
A intrat în vigoare Regulamentul (UE) 2017/1981 al Comisiei din 31 octombrie 2017 de modificare a anexei III la...

Obligatii noi pentru producatorii si importatorii de echipamente de refrigerare, de climatizare si pompe de caldura

RO.aliment MEDIA -
Incepand cu 1 ianuarie 2017, importatorii si producatorii din UE de echipamente de refrigerare, climatizare si pompe de caldura...

Porte Frigo Group va colabora cu elvețienii de la Ehrenfels

Depozitare-Frig RO.aliment MEDIA -
La ediția din acest an a Târgului internațional pentru industria alimentară, Indagra Food 2016, desfășurat la Romexpo, București, în...