Tag: vegetal

Proteinele vegetale – etichetarea alimentelor: Hotărârea Curții Europene privind utilizarea termenilor tradiționali

Ambalaje RO.aliment MEDIA - October 5, 2024

Etichetarea produselor alimentare (Luxemburg, Hotărârea Curții pronunțată în cauza C-438/23, 4 octombrie 2024): în lipsa adoptării unei denumiri legale,...

SIAL 2022, Paris: Peste 90 de companii românești au fost prezente la eveniment

Actualitate author RO.aliment - October 24, 2022

SIAL - Salonul Mondial al Industriei Agroalimentare a reunit, anul acesta, 7.000 de participanți, veniți din toate colțurile planetei...

Fermentarea drojdiei în „smântână”: un start-up adaugă bogăție și textură produselor „lactate” pe bază de plante

Lapte RO.aliment MEDIA - October 7, 2021

Start-up-ul Cultivated Biosciences dezvoltă un ingredient gras pentru a adăuga „cremozitate și textură” la produsele „lactate” pe bază de...

De 10 ani informăm industria alimentară și a suplimentelor alimentare. RO.aliment este platforma de educație și dezvoltare profesională dedicată specialiștilor și viitorilor profesioniști din industria alimentară și a suplimentelor, oferind acces la informații de actualitate, evenimente B2B și oportunități relevante din domeniu.