Expertul în scheme de calitate și etichetarea privind țara de origine, Raymond O’Rourke, membru în boardul EFSA (European Food Safety Authority), vine în România la invitația revistei RO.aliment.
Cu o experiență vastă în domeniul industriei alimentare, irlandezul va împărtăși informații esențiale din cunoștințele sale procesatorilor români și furnizorilor de ingrediente reuniți într-o întâlnire unică pentru piața românească la INGREDIENTS SHOW (6 – 7 septembrie 2017, Sovata).
Raymond O’Rourke este un avocat specializat în reglementarea produselor alimentare și a lucrat la Asociația Europeană a Consumatorilor (BEUC), în prezent fiind membru al Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară, al Autorității pentru Siguranța Alimentară din Irlanda, dar și președinte al Asociației Consumatorilor din Irlanda.
Alături de schemele de calitate, irlandezul este expert și în branding și identificarea produselor protejate la nivelul Uniunii Europene (DOP / IGP).
În străinătate, el a făcut parte din echipa de consultanți pentru guvernele Letoniei, Estoniei, Albaniei, Kosovo, Muntenegrului, Macedoniei și Serbiei cu privire la reglementările privind siguranța alimentelor, ca parte a proiectelor de asistență tehnică ale UE. El a scris, de asemenea, legi naționale privind industria alimentară pentru Regatul Arabiei Saudite, Regatul Qatar, Guvernul St Lucia.
INGREDIENTS SHOW reprezintă punctul de întâlnire al industriei alimentare dedicat ingredientelor. Conferința prezintă inovații, tendințe de consum și evoluții comerciale ce influențează astăzi industria prelucrătoare a produselor alimentare.
INGREDIENTS SHOW este un eveniment în premieră națională, reprezentând un regal al industriei alimentare, locul unde specialiști de renume vă vor prezenta ultimele informații apărute în materie de ingrediente. Evenimentul este structurat în patru părți, câte un workshop pentru fiecare domeniu esențial pentru piața românească:
• CARNE
• LAPTE și ÎNGHEȚATĂ
• DULCIURI și PANIFICAȚIE
• BACĂNIE (sosuri, maioneză, tartinabile, produse instant, conserve, ready-meal, catering)
INGREDIENTS SHOW se adresează:
DIRECTORILOR DE PRODUCTIE
DIRECTORILOR DE CALITATE
DIRECTORILOR DE ACHIZITII
INGINERILOR TEHNOLOGI
Prinde reducerea de 10% de Early Booking! Înscrie-te până la finalul acestei luni. Atenție! Locurile sunt limitate! Program și înscrieri aici.
