Tag: EFSA
Furtuna reglementărilor globale în industria alimentară: provocări și oportunități
Industria alimentară și a băuturilor se confruntă cu schimbări semnificative în 2025, pe fondul unor reglementări tot mai stricte și al unei piețe aflate...
O nouă sursă de proteine, aprobată pentru consum. UE dă undă verde unei noi proteine alternative: lintea de apă
Uniunea Europeană a aprobat utilizarea lintei de apă ca aliment nou, deschizând calea pentru o alternativă proteică promițătoare.
Cu un conținut ridicat de proteine și...
UE menține restricțiile asupra termenului „probiotic”. Ce se ascunde în spatele reglementării stricte
O recentă decizie a Uniunii Europene (UE) menține restricțiile privind utilizarea termenului „probiotic” pe ambalajele produselor alimentare, suscitând reacții din partea industriei.
Autoritățile europene insistă...
Pragul de aport zilnic de zaharină aproape se dublează după evaluarea EFSA
Limitele sigure ale aportului zilnic de zaharină au fost aproape dublate de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară în urma unei noi analize a îndulcitorului.
Doza...
Nanotehnologia și promovarea utilizării noilor metode de evaluare
Un nou raport al partenerilor EFSA din proiectul NAMs4NANO propune un sistem de promovare a metodologiilor noi de abordare (NAM) pentru a evalua riscurile...
Noi reglementări UE privind alimentele noi: un pas înainte pentru siguranța alimentară
Începând din februarie 2025, industria alimentară europeană va intra într-o nouă etapă de reglementare.
Alimentele noi vor fi supuse unor evaluări stricte de siguranță conform...
