Sorin Cîmpeanu, Rector USAMV București: „Am discutat cu președintele francez despre importanța cercetării”

0
77

Sorin Cîmpeanu, Rectorul USAMV București, a avut o întrevedere cu președintele francez, Emmanuel Macron, în timpul vizitei acestuia la București.

Afirmația a fost făcută la conferința „Integritatea Alimentului”, organizată de către Institutul Național de Cercetare Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București, în cadrul Programului POC Transfer – proiect EXPERTAL.

Sorin Cîmpeanu a punctat că a avut onoarea de a-l întâlni pe șeful statului francez, cu care a ținut să discute despre importanța cercetării. Potrivit acestuia, Emmanuel Macron a recunoscut meritele cercetării și cât de necesară este sprijinirea acestor demersuri științifice pentru industrie și populație.

Președintele francez a avut o vizită – fulger în România, cu o agendă încărcată, însă faptul că a dezbătut problemele din activitatea de cercetare desfășurată în țara noastră denotă implicarea sa în susținerea oamenilor de știință.

La conferința „Integritatea Alimentului”, ce a avut loc ieri la Facultatea de Biotehnologii, au fost 80 de participanți – tineri studenți, absolvenți, oameni de știință, reprezentanți ai companiilor implicate în industria alimentară.

Astăzi, tot sub tutela aceluiași program, are loc cea de-a XXVI-a ediție a Simpozionului Asociaţiei Specialiştilor din Morărit şi Panificaţie din România. Programul sesiunii de astăzi îl găsiți în tabelul de mai jos.

9.00–9.30 Înregistrare
9.30–11.00 Sesiunea a III-a. Integritatea produselor de morărit-panificațieModerator: Irina Smeu
9.30–9.45 Georgiana-Aurora Ştefănoiu, USAMV BucureștiStudii privind efectul tratamentului cu unde de radiofrecvență asupra caracteristicilor de calitate ale produselor de panificație
9.45-10.00 Carmen Buchsenspanner, DSM Nutritional RomâniaViitorul Biscuiților
10.00-10.15 

 

10.15–10.30

Camelia Arghire, Enzymes & Derivates, CostișaProduse de panificație cu valoare nutritivă crescută prin adaosul de fibre

Denisa Eglantina Duță, INCDBA – IBA București

Ingineria proteinelor din ovăz: Dezvoltarea de produse durabile pe baza preferinței consumatorului

10.30–10.45 Adriana Dabija, FSIA, Universitatea Ștefan cel Mare din SuceavaSemințe oleaginoase utilizate pentru îmbunătățirea valorii nutritive a produselor de panificație   
10.45–11.00 Mioara Negoiță, INCDBA – IBA BucureștiEvaluarea nivelului de acrilamidă al unor sortimente de pâine, biscuiți și alte produse similare
11.00–11.30 Pauză de cafea
    
11.30–12.30 Sesiunea a IV-a. Cercetări privind identificarea unor factori care pot afecta integritatea alimentelorModerator: Alina Culețu
11.30–11.45 Irina Smeu, INCDBA – IBA BucureștiPrezentare proiect Nucleu Nutrisan
11.45–12.00 Alina Alexandra Dobre, INCDBA – IBA BucureștiStabilirea nivelului contaminării cu micotoxine al unor produse de panificație în funcție de tipul și momentul de apariție ale mucegaiurilor de alterare
12.00–12.15 Irina Smeu, INCDBA – IBA BucureștiOptimizarea metodei de detecție și cuantificare a micotoxinelor deoxinivalenol și zearalenonă din cerealele pentru micul dejun utilizând metoda imunoenzimatică ELISA
12.15–12.30 Nastasia Belc, INCDBA – IBA BucureștiONE HEALTH – o singură sănătate pentru oameni, animale și mediu – un nou concept global
12.30–13.30 Pauză de prânz
13.30–15.00 Sesiunea PostereModerator: Gabriela Mohan
15.00–15.15 Pauză de cafea
15.15–16.30 Bogdan Drăgancea, INCDBA – IBA BucureștiDiscuții bilaterale Cercetare –Industrie