facebook
Home Siguranță Bacilul listeria care a ucis 9 persoane. S-ar gasi in porumb si...

Bacilul listeria care a ucis 9 persoane. S-ar gasi in porumb si in produsele congelate

0
272
alternative

Cel putin 47 cazuri de listerioza au fost semnalete in 5 tari europene si deja exista 9 decese. Epidemia pare sa fi inceput in 2015, dar jumatate din cazuri s-au inregistrat anul acesta. Cazurile de imbolnaviri provocate de bacilul listeria au fost semnalate in Finlanda, Marea Britanie, Danemarca, Austria si Suedia.

Sursa bolii infectioase provocata de bacilul listeria pare sa fie data de produse vegetale congelate si porumb congelat. Mostre contaminate cu listeria, care au tiparul genetic corespunzator cazurilor de infectare semnalate, au fost depistate la o fabrica de procesare din Ungaria.

Deocamdata, autoritatile noastre nu specifica faptul ca asemenea porumb congelat contaminat ar fi ajuns si in Romania.

Aceleasi tulpini de L. monocytogenes au fost detectate in legume congelate produse de aceeasi companie maghiara in 2016, 2017 si 2018. Aceasta sugereaza ca tulpinile au persistat in instalatia de procesare in ciuda procedurilor de curatare si dezinfectie care au fost efectuate.

Informatiile disponibile confirma contaminarea la uzina din Ungaria.
La 29 iunie 2018, Oficiul pentru siguranta lantului alimentar din Ungaria a interzis comercializarea tuturor produselor congelate de legume si mixul de produse vegetale congelate, care provin din planta afectata intre august 2016 si iunie 2018 si a dispus retragerea imediata a acestora.

Aceasta ultima masura este de natura sa reduca in mod semnificativ riscul de infectii umane si sa opreasca focarul.

Toate activitatile de congelare de la uzina au fost oprite.
S-ar putea sa apara cazuri noi din cauza perioadei lungi de incubatie a listeriozelor (pana la 70 de zile); duratei lungi de conservare a produselor de porumb congelate; si consumului de porumb inghetat cumparat inainte de rechemare si fara a fi fiert in mod corespunzator.

Pozitia ANSVSA este aceea ca produsele fabricii ungare nu au ajuns in Romania.