Tag: alge

Toxinele din plante reprezintă un pericol pentru sănătate

Siguranță author RO.aliment -
Toxinele din plante au existat dintotdeauna în alimentele din plante, dar potențialele lor implicații asupra sănătății rămân relativ necunoscute...

Biofilmul – amenințarea ascunsă a industriei alimentare și a băuturilor

Siguranță author RO.aliment -
Un biofilm este o comunitate structurată de microorganisme (precum bacterii, fungi, alge sau protozoare), care se atașează de o...

Grisine „verzi” și ruladă „antioxidantă” la RO.aliment SHOW 2023

Ingrediente author RO.aliment -
USAMV Cluj-Napoca va participa la RO.aliment Show 2023 cu două dintre produsele sale inovatoare cu reale beneficii pentru sănătate:...

Aviz pozitiv EFSA pentru BetaVia ™ Pure, ingredientul cu beta-glucan pentru îmbunătățirea sistemului imunitar și intestinal

Ingrediente author RO.aliment -
Beta-glucanul de cea mai înaltă puritate, conform spuselor celor de la Kemin - Nutriție și Sănătate Umană ajunge și pe...

Producerea izolatelor de proteine din alge marine, nu din soia: „Nu există niciun motiv pentru cultivarea ingredientelor industriale pe uscat”

Ingrediente RO.aliment MEDIA -
Într-un efort de a reduce dependența de culturile terestre pentru fabricarea ingredientelor, Genesea, cu sediul în Israel, se uită...

Culturile subutilizate și tehnologiile emergente vor forma următoarea generație de produse pe bază de plante

Ingrediente RO.aliment MEDIA -
Actuala „recoltă” de întreprinderi noi aflate sub aripa EIT Food - cea mai mare inițiativă de inovare alimentară din...

BetaViaTM Complete: un aliat al imunității

Evenimente RO.aliment MEDIA -
Conștientizarea consumatorilor pentru sănătatea imunologică nu a fost niciodată mai mare precum în ultimele luni. Atât consumatorii europeni cât...

Sanatoase, gustoase si cu impact scazut asupra mediului: Unilever si WWF au facut o lista cu 50 de alimente pe care ar trebui sa...

Ingrediente RO.aliment MEDIA -
Algele Wakame, frunzele de moringa si radacina de lotus sunt printre ingredientele a caror utilizare va contribui la reducerea...

Fou d’ID recompensează trei proiecte care utilizează ca ingredient algele

RO.aliment MEDIA -
Concursul regional al creativității și inovării în domeniul agro-alimentar, Fou d'ID, care a avut loc în La Rochelle a...