Tag: citrice

O nouă tehnologie de stabilizare a aromei de citrice

Ingrediente author RO.aliment -
THasegawa SUA a lansat Hasecitrus, o tehnologie naturală de stabilizare a aromei, concepută pentru a ajuta producătorii de băuturi...

Tendințe pentru 2021 în aromele pentru băuturi

Ingrediente RO.aliment MEDIA -
Care vor fi gusturile de top din 2021? Clasicele precum citricele vor evolua spre variante mai exotice; produsele botanice...

VTT creează sticle de plastic reciclabile din coji de citrice

Ambalaje RO.aliment MEDIA -
Utilizarea fluxurilor de deșeuri care conțin pectină deschide noi posibilități pentru economia circulară a materialelor plastice. Noua tehnologie dezvoltată la...

O nouă tehnologie pentru obținerea extractelor de citrice

Procesare RO.aliment MEDIA -
Kerry a introdus pe piață o tehnologie „avansată” de obținere a extraxtelor de citrice, despre care susține că permite producătorilor de alimente și...

Ce produse s-au scumpit in septembrie si ce alimente s-au ieftinit

Piață RO.aliment MEDIA -
Citricele si alte fructe meridionale, branza de oaie si ouale sunt alimentele care s-au scumpit cel mai mult in...

Nou agent de texturare pe baza de citrice, pentru deserturi

Ingrediente RO.aliment MEDIA -
Produsul, obtinut din coaja de citrice se prezinta ca "o crema cu gust plin, asemanatoare cu caragenanul in deserturile...

Scandalul citricelor cu Imazalil. Rezultatele controalelor ANSVSA

Actualitate RO.aliment MEDIA -
Imazalilul este unul dintre cele 180 de pesticide monitorizate în cadrul Planului Național de control reziduuri de pesticide, iar...

INS: Au crescut prețurile la anumite produse alimentare în luna mai

Statistici RO.aliment MEDIA -
Cartofii, citricele, fructele proaspete și carnea de porc au fost produsele alimentare care s-au scumpit cel mai mult în...

Cum au fluctuat prețurile la alimente în luna februarie

Statistici RO.aliment MEDIA -
Cartofii şi citricele s-au scumpit cel mai mult în luna februarie comparativ cu cea precedentă, cu 5%, respectiv 4,31%,...