Tag: dovleac
Nu doar dovleac: Arome surpriză care cuceresc sezonul de toamnă
Toamna nu mai miroase doar a dovleac cu scorțișoară. Consumatorii cer mai multă diversitate, de la mere și cidru aromat, până la arome sărate...
Decodificarea proteinelor vegetale pentru un produs proteic alternativ ideal
Proteinele vegetale continuă să capete avânt. Soia, mazărea, micoproteinele, algele... lista crește și crește rapid. Indiferent dacă sunt conduși în acest demers de preocupări...
Spania, Franta, Germania, Portugalia, Polonia, Bulgaria si Romania sunt cei mai mari producatori de dovleac din UE
Spania, Franta, Germania, Portugalia, Polonia, Bulgaria si Romania au fost anul trecut principalii producatori de dovleac si tartacuta din Uniunea Europeana, arata datele publicate...
Sfecla roșie, mango și dovleacul – atuurile din ketchup-ul de tomate
Tomatele tradiționale sunt evitate de producătorii care doresc să facă mai atragătoare condimentele clasice pentru consumatorii cu gusturi rafinate, motiv pentru care introduc în rețetă elemente...
