Tag: pe baza de plante

Principalele tendințe care vor modela sectoarele cărnii și lactatelor pe bază de plante, în 2025

Ingrediente author RO.aliment -
Tendințele pentru produsele pe bază pe plante se conturează pe măsură ce anul se apropie de jumătatea lui. Sectorul...

Cum ar putea AI generativă să stimuleze funcționalitatea proteinelor pe bază de plante

Procesare author RO.aliment -
Funcționalitatea este un element cheie al fabricării de produse pe bază de plante. Inteligența artificială generativă, sugerează un start-up,...

Open-omnivore. Un nou termen de marketing. Ce înseamnă?

Nutritie author RO.aliment -
Nume și expresii noi folosite pentru a descrie segmentele consumatorilor sunt inventate în mod regulat de sectorul alimentar și...

Soluție botanică pentru reducerea zahărului din sânge

Ingrediente author RO.aliment -
Start-up-ul de tehnologie alimentară din Israel, SolvEat, a dezvăluit o nouă soluție bioactivă concepută pentru a ajuta la menținerea...

Folii sustenabile din bio-polimeri

Ambalaje author RO.aliment -
Terphane, parte a Tredegar Corporation, un producător de folii BOPET (poliester) din America Latină, a anunțat un parteneriat strategic...