DGCCRF: Practici frauduloase pe piata mirodeniilor din Franta

0
313

Un control al autoritatilor franceze in industria condimentelor a identificat probleme la jumatate dintre esantioanele analizate. Concluziile controlului efectuat de Directia Generala pentru Concurenta, Consumatori si Eliminarea Fraudelor (DGCCRF) arata ca piata mirodeniilor este puternic influentata de practicile frauduloase care submineaza calitatea produselor, precum si imaginea acestora.

Controalele au aratat ca cele mai multe probleme au fost gasite in cazul sofranului (81%). Au urmat ardeiul iute, curry-ul si curcuma. Controalele au vizat 181 de unitati, inclusiv producatorii, importatorii, procesatorii si comerciantii. Controlul mirodeniilor pulverulente, in special sofranul, ardeiul, boiaua de ardei, curry-ul, curcuma, chimenul, coriandrul, scortisoara si ghimbirul. Investigatiile au vizat evaluarea documentelor si analizele de laborator.

Presiunile din sectorul condimentelor
Institutia de control a declarat ca o serie de conditii de productie si lipsa de pe piata a unor mirodenii in anumite momente provoaca tensiuni pe piata, provocand cresteri de preturi si comercializarea unor produse de calitate mai scazuta sau care sunt falsificate.

DGCCRF a constatat prezenta ingredientelor substitutive, a unor ingrediente in cantitati mai mari decat cele aratate pe eticheta si prezenta altor mirodenii sau ingrediente care nu au fost etichetate.

Intr-un caz sofranul vandut ca “fleur de safran” a fost fabricat din sofranel in proportie de 100%.

ingredientelor, mirodeniilorO proba de scortisoara a fost etichetata ca fiind originara din Sri Lanka cand era de fapt scortisoara din China (de calitate inferioara si mai ieftina), continand o cantitate semnificativa de cumarina (spre deosebire de scortisoara din China, versiunea din Sri Lanka contine foarte putin din acest compus).

Substantele de umplere, cum ar fi sarea, amidonul si uleiul de masline, se adauga la mirodenii pentru a mari in mod artificial masa produsului vandut si pentru a reduce costurile.

DGCCRF a declarat ca falsificarea umpluturilor este o practica obisnuita si ca a fost o tinta specifica in timpul controlului.

Sapte procente dintre probele analizate contineau alergeni care nu au fost mentionati si au fost observate deficiente legate de utilizare a limbii franceze.

Aproape una din cinci probe a avut probleme legate de etichetare, fie inregistrandu-se o greutate neta mai mica decat cea declarata, fie au existat probleme legate de numele produsului.

Falsificarea
Nu este pentru prima oara cand mirodeniile controlate au prezentat probleme.
In cazul a un sfert dintre cele 78 de probe de oregano uscat testate in 2015 de grupul pentru protectia consumatorilor din Marea Britanie, s-a constatat ca ar contine si alte ingrediente. Au fost descoperite si ingrediente de umplutura precum frunze de masline si mirt, dar si cistus la niveluri variind de la 30-70% din produs.

Choice, o organizatie a consumatorilor din Australia, a constatat ca sapte din 12 probe de oregano uscat contin alte ingrediente, cum ar fi frunzele de masline si sumac. Acestea au constituit intre 50-90% din probele adulterate testate in 2016.

Patru dintre cele 10 probe de oregano contineau alt material vegetal, conform testelor efectuate anul trecut de catre autoritatea daneza pentru protectia consumatorilor, Forbrugerrådet Tænk. Cantitatea falsificata a aratat ca era putin probabil sa fie o contaminare accidentala, a declarat Forbrugerrådet Tænk.