Tag: condimente

TREND-uri 2024 specifice cărnii la grătar

Carne author RO.aliment -
De la an la an, procesul pregătirii cărnii la grătar este într-o continuă evoluție, cu noi schimbări, noi tehnici,...

Cum convingem copiii sa manance legume? Produsele din carne si legume – perfecte pentru copii si parinti

Nutritie RO.aliment MEDIA -
Cu toții știm cât de dificil este să convingi copilul să consume legumele din farfurie. Cei mici au o...

Comtim înscrie în competiția “Ora de bun gust” – Gustul ales 2022 Scăricica marinată “Bun de Gătit – Comtim”

Evenimente RO.aliment author RO.aliment -
În competiția celor mai bune produse alimentare românești, "Ora de bun gust" - Gustul Ales 2022, a intrat și...

Reinert concurează în Competiția “Ora de bun gust” – Gustul ales 2022 cu Șunca de Carpați

Evenimente RO.aliment author RO.aliment -
Competiția "Ora de bun gust" - Gustul ales 2022, care medaliază cele mai bune produse alimentare românești, își va...

Centralizarea stocurilor pentru produsele agroalimentare (MADR)

Piață author RO.aliment -
Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale va implementa o platformă de baze de date, actualizată periodic, dedicată centralizării stocurilor de...

Cele mai importante știri despre ingrediente din 2021

Evenimente RO.aliment author RO.aliment -
Noutățile privind ingredientele, aditivii și coloranții i-au preocupat pe cititorii RO.aliment în 2021. Este segmentul unde ne-am diferențiat ca primul...

Autenticitatea ierburilor și a condimentelor este analizată în Europa

Actualitate RO.aliment MEDIA -
Comisia Europeană a publicat rezultatele primului sondaj la nivelul UE privind autenticitatea ierburilor și condimentelor, concentrându-se pe piper, chimen,...

GRILL SAVOURY – Gustul savorii autentice la grătar

Actualitate RO.aliment MEDIA -
În aceste zile, mâncarea bună este cea care aduce oamenii aproape, cea care unește prietenii, motiv de socializare și...

Cum detectezi cantitativ, în doar 10 minute, concentraţia Aflatoxinei M1 în laptele de vacă, oaie, capră şi UHT?

Calitate RO.aliment MEDIA -
Micotoxinele sunt substanţe toxice, produse de diverse specii de fungi, ce pot contamina produse alimentare de origine vegetală (cereale,...

Tetra Laval industrializează producția de kulfi

Procesare RO.aliment MEDIA -
În brevetul „Metoda de producere a unui amestec de kulfi”, Tetra Laval descrie prepararea kulfi, o rețetă indiană pentru...

Taxarea suplimentară a produselor cu zahăr se aplică în tot mai multe țări din Europa

Actualitate RO.aliment MEDIA -
Polonia este cea mai recentă țară din Europa care impune o taxă pe zahăr, pentru a schimba comportamentele alimentare...

Marea Britanie: Lanțurile globale de aprovizionare cu condimente și plante medicinale sunt susceptibile de fraudă alimentară

Calitate RO.aliment MEDIA -
Un nou studiu privind autenticitatea salviei constată că mai mult de un sfert din produsele prelevate în Marea Britanie...