facebook
Wednesday, July 9, 2025
CalitateCum detectezi cantitativ, în doar 10 minute, concentraţia Aflatoxinei...

Cum detectezi cantitativ, în doar 10 minute, concentraţia Aflatoxinei M1 în laptele de vacă, oaie, capră şi UHT?

-

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Micotoxinele sunt substanţe toxice, produse de diverse specii de fungi, ce pot contamina produse alimentare de origine vegetală (cereale, fructe uscate, condimente etc) care se adresează consumului uman şi celui animal. Efectele asupra sănătăţii şi productivităţii sunt notabile, atât acute cât şi cronice (imunodeficienţă, cancer etc).

Cei mai răspândiţi poluanţi din categoria micotoxinelor, aflatoxinele, pot contamina, prin consumul de nutreţ infestat, inclusiv laptele, prin metabolizarea hepatică la forma M1. Sunt toxice în special pentru ficat, unde pot induce cancere, şi au potenţial genotoxic, teratogenic, imunosupresor, copii mici fiind deosebit de sensibili. Gravitatea simptomatologiei impune limite maxim admise extrem de scăzute, în special în produsele formulate pentru nou-născuţi şi copii.

Compania ProGnosis BioTech, cu sediul în Grecia, este unul dintre cei mai importanţi şi inovativi actori de pe piaţă. Produsele lor se adresează laboratoarelor, dar pot fi utilizate şi pe teren pentru verificarea calităţii, oferind gradul de flexibilitate necesar.

Testele SYMMETRIC au la bază tehnologia Lateral Flow şi oferă utilizatorului rezultate comparabile cu tehnologia ELISA, fără necesitatea dezvoltării unui laborator specilizat, cu toate investiţiile în instruire şi aparatură pe care acesta o presupune.

“O experienţă facilă, consistentă, fără grija rezultatelor false, nu impune existenţa unui spaţiu dedicat mai mare decât amprenta unui laptop şi cu mobilitatea acestuia”, sunt câteva din părerile utilizatorilor.

Produsul SYMMETRIC M1, validat ILVO, detectează cantitativ, în doar 10 minute, concentraţia Aflatoxinei M1 în laptele de vacă, oaie, capră şi UHT, cu o limită de detecţie LOD de 2 ppt şi un interval de cuantificare LOQ de 8 – 150 ppt. Aparatele necesare sunt un incubator cu amprenta unui compact disc, un scanner şi un calculator cu software-ul de interpretare instalat. La fel, detecţia oricăror alte micotoxine (B1, Totale, DON, ZON, Ochra, FUMO, T2/H-T2), în matricile uzual testate, este adresată de produsele SYMMETRIC, cu un timp de lucru de 8 – 10 minute, cu un coeficient de variaţie Cv comparabil cu metoda ELISA (~8%). Limitele şi intervalele de detecţie sunt adaptate limitelor europene în materie.

 

Pentru a veni în sprijinul clienţilor care doresc o reducere a expunerii la metanol, Prognosis a dezvoltat şi o linie GREEN. Produsele SYMMETRIC GREEN folosesc ca solvent de extracţie o soluţie organică, ce reduce timpul de lucru la 5 minute.

Nu mai puţin de trei linii de produse ELISA sunt oferite, fiecare cu particularităţi adaptate oricăror nevoi, oferind posibilitatea testării tuturor micotoxinelor uzulale – B1, Totale, DON, ZON, Ochra, FUMO, T2/H- T2. In nici una din matricile testate, produsele Prognosis nu necesită utilizarea coloanelor de afinitate, reducând puternic costurile şi timpul alocat extracţiei. Orice cititor de plăci ELISA poate fi utilizat iar softul de interpretare este facil de utilizat, flexibil şi gratuit, cu multiple posibilităţi de export ale datelor.

O linie de produse revoluţionare, cu probabilitatea de eroare, costuri şi timp de lucru reduse, este linia 1-STANDARD. Fiecare lot are ataşată curba standard (alternativ, aceasta este descărcată automat pentru fiecare lot de softul de interpretare Prognosis), impunând doar pipetarea standardului ZERO. Astfel, utilizatorul nu mai trebuie să aştepte adunarea unui număr mare de probe pentru a fi eficient d.p.d.v. al costurilor, eliminarea celor 5 sau 6 standarde reducând şi posibilitatea de eroare în construcţia curbei standard. Timpul de lucru este redus, de 5 minute. Se pot citi rezultatele o oră după oprirea reacţiei, fără modificări semnificative ale valorilor raportate.

Linia BioShield 5 oferă rezultate precise şi consistente în nu mai mult de 5 minute, chiar şi pentru matricile mai dificile. Coroborat cu intervalul generos de o oră în care se pot citi rezultatele, timpul redus de lucru îi permite utilizatorului să îşi planifice mai eficient testele în laborator.

Acolo unde limite neobişnuit de mici de detecţie sunt necesare sau matrici dificile sunt testate, linia BioShield este cea recomandată. Sensibilitatea metodei este crescută prin creşterea minimală a timpului de reacţie. Combinaţia de micotoxine şi matrici răspunde oricăror nevoi. Rezultatele pot fi citite într-un interval de o oră de la terminarea reacţiei.

Produsele Prognosis sunt însoţite de acreditări ILVO şi AFNOR. Pentru asigurarea calităţii, Prognosis participă constant în testele FAPAS inter-laboratoare, cu rezultate . Produsele sunt distribuite în împachetări de 24, 48 sau 96 teste. Godeurile ELISA sunt separabile. Kiturile conţin toţi reactivii necesari pentru toate reacţiile. Este garantată o perioadă de valabilitate de 12 luni şi suport tehnic extensiv.

Distribuitor in Romania: MEDICLIM SRL

Str. Avram Iancu nr. 32-34, cod postal 075100 Otopeni, jud. Ilfov
Tel.: +40 21 322.64.67 / +40 21 322.59.98 Fax: +40 21 320.06.60 Email: office@mediclim.ro

 

DIN ACEIAȘI CATEGORIE

De ce a fost retrasă Directiva privind declarațiile ecologice?

Directiva privind afirmațiile ecologice împotriva greenwashing-ului a fost retrasă. Legislația anti-greenwashing ar fi impus o povară administrativă semnificativă asupra alimentelor. Care este viitorul ei? Propunerea...

Știrile ultimelor zile

Checklist pentru lansarea corectă a unui supliment alimentar – dosarul de notificare

Etichetarea suplimentelor alimentare – între cerințe legale și bune practici – este tema primului webinar din seria „Conform. Etic....

Biologie moleculară: drojdie rezistentă evidențiată prin metoda Lamp

Odrojdie rară, rezistentă la frig și acizi, a fost identificată într-o pastă pe bază de plante utilizată metoda „Lamp”,...

Frunzele de roșii: Următoarea proteină miraculoasă?

Ar putea fi plantele de tomate o sursă bună de proteine ​​vegetale? Sunt bogate în proteine, dar ar putea...

Principalele tendințe care vor modela sectoarele cărnii și lactatelor pe bază de plante, în 2025

Tendințele pentru produsele pe bază pe plante se conturează pe măsură ce anul se apropie de jumătatea lui. Sectorul...

Noile îndrumări FSA – Food Standards Agency – privind CBD-ul determină o revizuire a produsului

Producătorii sunt îndemnați să facă modificări ale produselor și ambalajelor pentru a respecta doza zilnică acceptabilă (DZA), semnificativ redusă. Recomandarea...

UE va îmbunătăți accesul pe piață pentru alimentele noi

Noua strategie a Comisiei privind științele vieții propune să accelereze un proces de aprobare extenuant. Noua strategie a Comisiei Europene ...

O nouă tehnologie de reducere a zahărului ajunge în Europa – și nu este un îndulcitor

O nouă tehnologie de reducere a zahărului va ajunge în Europa, iar băuturile care o utilizează nu vor fi...

Depozitarea suplimentelor – legislație, HACCP și bune practici

Pe 8 iulie, RO.aliment lansează seria de webinarii „Conform. Etic. Sigur.”, un program dedicat exclusiv reglementărilor și provocărilor actuale...

Mașină automată de etanșare a tăvilor XTP

Proseal a dezvăluit noul sistem de sigilare automată a...

De ce a fost retrasă Directiva privind declarațiile ecologice?

Directiva privind afirmațiile ecologice împotriva greenwashing-ului a fost retrasă....

Auchan România, votat „Magazinul Anului 2025” în retailul autohton și premiat pentru produse marcă proprie românești

Cu un angajament constant pentru inovație, sustenabilitate și accesibilitate,...

Danone achiziționează compania The Akkermansia, specialistă în sănătatea intestinală

Danone a achiziționat firma belgiană de biotice The Akkermansia...

Start-up-ul care aduce supa de oase în prim-planul alimentației sănătoase

Într-o piață aglomerată dominată de produse ultraprocesate, start-up-ul britanico-norvegian Freja reușește să se remarce printr-un produs simplu și tradițional:...

Tendința băuturilor funcționale se extinde către „noi spații”

Consumatorii cu amănuntul nu sunt singurii însetați de băuturi funcționale. Tendința băuturilor funcționale se extinde din comerțul cu amănuntul...

Patru milioane de euro pentru a extinde producția de arome naturale pe bază de ciuperci

Un startup francez de tehnologie alimentară a obținut o finanțare de 4 milioane de euro pentru a accelera producția...

Cercetare: Un studiu din Marea Britanie explorează rolul structurii alimentelor în digestie și sănătate

Un nou studiu britanic explorează modul în care structura fizică a alimentelor joacă un rol cheie în modul în...

Contaminanți și pericole biologice în atenția EFSA

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a identificat șapte riscuri emergente și douăzeci și două de probleme care necesită...

Controale ANSVSA în Capitală: Un hypermarket închis, două suspendate și amenzi de aproape jumătate de milion de lei

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a desfășurat un amplu control la 14 hypermarketuri din Capitală,...

Proiectul BioMara aduce ingredientul din fibre pe bază de alge marine în alimentele obișnuite

BioMara, în colaborare cu furnizorul de ingrediente Macphie și Universitatea Abertay, a finalizat un proiect finanțat de guvern pentru...

Folie de acoperire cu sigilare redusă 4G pentru industria alimentară

K.M Packaging a introdus o nouă specificație de folie de acoperire, K-Peel 4G, concepută pentru a satisface nevoile în...

Artesana desemnată „Artisan Dairy Innovator of the Year” la Global Brand Awards 2025

Brandul românesc Artesana a fost distins cu titlul de „Artisan Dairy Innovator of the Year” în cadrul prestigioasei competiții...

„Continuitatea aduce performanță” – Florin Barbu este susținut de industria alimentară

Industria alimentară cere stabilitate. Florin Barbu este susținut de mediul de afaceri pentru a rămâne la conducerea Ministerului Agriculturii. Într-un...

Premiile World Dairy Innovation Awards 2025: S-a anunțat lista scurtă

P.remiile World Dairy Innovation Awards celebrează căutarea neobosită de noi idei, procese și produse care limitează industriei globale a...

CONFORM. ETIC. SIGUR. – Seria de webinarii esențiale pentru profesioniștii din industria suplimentelor alimenta (legislație & cazuistică)

Industria suplimentelor alimentare este tot mai reglementată, iar provocările pentru profesioniști – de la etichetare la comunicare și siguranța...

Pâinea este o alegere alimentară pentru gust, textură și valoare nutrițională – studiu Lesaffre

Grupul Lesaffre, lider mondial în domeniul fermentației și microorganismelor, activ din 1853, a anunțat la IBA Dusseldorf rezultatele unui...

ECOTROPHELIA România – Inovație, sustenabilitate și excelență în industria alimentară

Universitatea de Științe Agronomice și Medicină Veterinară din București (USAMV București) găzduiește, în calitate de co-organizator alături de Asociația...

419 notificări RASSF în aprilie 2025

Iată bilanțul numărului de notificări postate pe platforma RASFF Window în luna aprilie 2025: au fost publicate 419 notificări. 419...

Un an de colaborare strategică între IBA București și ASIMCOV, celebrat la Sfântu Gheorghe

Sfântu Gheorghe, 11 iunie 2025 – Institutul Național de Cercetare‑Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare (IBA București) și Asociația Întreprinderilor Mici...

EFSA decide că stirenul nu este toxic

Stirenul se găsește adesea în materialele care intră în contact cu alimentele. A existat o incertitudine semnificativă cu privire...

Știrile zileiNEWS
RO.aliment vă recomandă