Cum detectezi cantitativ, în doar 10 minute, concentraţia Aflatoxinei M1 în laptele de vacă, oaie, capră şi UHT?

Micotoxinele sunt substanţe toxice, produse de diverse specii de fungi, ce pot contamina produse alimentare de origine vegetală (cereale, fructe uscate, condimente etc) care se adresează consumului uman şi celui animal. Efectele asupra sănătăţii şi productivităţii sunt notabile, atât acute cât şi cronice (imunodeficienţă, cancer etc).

Cei mai răspândiţi poluanţi din categoria micotoxinelor, aflatoxinele, pot contamina, prin consumul de nutreţ infestat, inclusiv laptele, prin metabolizarea hepatică la forma M1. Sunt toxice în special pentru ficat, unde pot induce cancere, şi au potenţial genotoxic, teratogenic, imunosupresor, copii mici fiind deosebit de sensibili. Gravitatea simptomatologiei impune limite maxim admise extrem de scăzute, în special în produsele formulate pentru nou-născuţi şi copii.

Compania ProGnosis BioTech, cu sediul în Grecia, este unul dintre cei mai importanţi şi inovativi actori de pe piaţă. Produsele lor se adresează laboratoarelor, dar pot fi utilizate şi pe teren pentru verificarea calităţii, oferind gradul de flexibilitate necesar.

Testele SYMMETRIC au la bază tehnologia Lateral Flow şi oferă utilizatorului rezultate comparabile cu tehnologia ELISA, fără necesitatea dezvoltării unui laborator specilizat, cu toate investiţiile în instruire şi aparatură pe care acesta o presupune.

“O experienţă facilă, consistentă, fără grija rezultatelor false, nu impune existenţa unui spaţiu dedicat mai mare decât amprenta unui laptop şi cu mobilitatea acestuia”, sunt câteva din părerile utilizatorilor.

Produsul SYMMETRIC M1, validat ILVO, detectează cantitativ, în doar 10 minute, concentraţia Aflatoxinei M1 în laptele de vacă, oaie, capră şi UHT, cu o limită de detecţie LOD de 2 ppt şi un interval de cuantificare LOQ de 8 – 150 ppt. Aparatele necesare sunt un incubator cu amprenta unui compact disc, un scanner şi un calculator cu software-ul de interpretare instalat. La fel, detecţia oricăror alte micotoxine (B1, Totale, DON, ZON, Ochra, FUMO, T2/H-T2), în matricile uzual testate, este adresată de produsele SYMMETRIC, cu un timp de lucru de 8 – 10 minute, cu un coeficient de variaţie Cv comparabil cu metoda ELISA (~8%). Limitele şi intervalele de detecţie sunt adaptate limitelor europene în materie.

 

Pentru a veni în sprijinul clienţilor care doresc o reducere a expunerii la metanol, Prognosis a dezvoltat şi o linie GREEN. Produsele SYMMETRIC GREEN folosesc ca solvent de extracţie o soluţie organică, ce reduce timpul de lucru la 5 minute.

Nu mai puţin de trei linii de produse ELISA sunt oferite, fiecare cu particularităţi adaptate oricăror nevoi, oferind posibilitatea testării tuturor micotoxinelor uzulale – B1, Totale, DON, ZON, Ochra, FUMO, T2/H- T2. In nici una din matricile testate, produsele Prognosis nu necesită utilizarea coloanelor de afinitate, reducând puternic costurile şi timpul alocat extracţiei. Orice cititor de plăci ELISA poate fi utilizat iar softul de interpretare este facil de utilizat, flexibil şi gratuit, cu multiple posibilităţi de export ale datelor.

O linie de produse revoluţionare, cu probabilitatea de eroare, costuri şi timp de lucru reduse, este linia 1-STANDARD. Fiecare lot are ataşată curba standard (alternativ, aceasta este descărcată automat pentru fiecare lot de softul de interpretare Prognosis), impunând doar pipetarea standardului ZERO. Astfel, utilizatorul nu mai trebuie să aştepte adunarea unui număr mare de probe pentru a fi eficient d.p.d.v. al costurilor, eliminarea celor 5 sau 6 standarde reducând şi posibilitatea de eroare în construcţia curbei standard. Timpul de lucru este redus, de 5 minute. Se pot citi rezultatele o oră după oprirea reacţiei, fără modificări semnificative ale valorilor raportate.

Linia BioShield 5 oferă rezultate precise şi consistente în nu mai mult de 5 minute, chiar şi pentru matricile mai dificile. Coroborat cu intervalul generos de o oră în care se pot citi rezultatele, timpul redus de lucru îi permite utilizatorului să îşi planifice mai eficient testele în laborator.

Acolo unde limite neobişnuit de mici de detecţie sunt necesare sau matrici dificile sunt testate, linia BioShield este cea recomandată. Sensibilitatea metodei este crescută prin creşterea minimală a timpului de reacţie. Combinaţia de micotoxine şi matrici răspunde oricăror nevoi. Rezultatele pot fi citite într-un interval de o oră de la terminarea reacţiei.

Produsele Prognosis sunt însoţite de acreditări ILVO şi AFNOR. Pentru asigurarea calităţii, Prognosis participă constant în testele FAPAS inter-laboratoare, cu rezultate . Produsele sunt distribuite în împachetări de 24, 48 sau 96 teste. Godeurile ELISA sunt separabile. Kiturile conţin toţi reactivii necesari pentru toate reacţiile. Este garantată o perioadă de valabilitate de 12 luni şi suport tehnic extensiv.

Distribuitor in Romania: MEDICLIM SRL

Str. Avram Iancu nr. 32-34, cod postal 075100 Otopeni, jud. Ilfov
Tel.: +40 21 322.64.67 / +40 21 322.59.98 Fax: +40 21 320.06.60 Email: office@mediclim.ro

 

Actualitate

Zece ingrediente esențiale, o singură regiune: fragilitatea lanțurilor alimentare

Ciocolata, crema de alune, vanilia sau șofranul ajung pe...

AVI-GIIS intră în competiția „Ora de bun gust” ☀️ Premiile Gustul Ales 2026 cu două produse „Ca Altădată!”

Crearea și răspândirea rețetelor tradiționale pentru produsele din carne...

Comisia Europeană și BEUC: Danone se alătură lui Nestlé și Coca-Cola în reformularea etichetării

Comisia Europeană și BEUC anunță încheierea unui dialog de...

Plasticul nereciclat a costat România peste 5 miliarde de lei în mai puțin de cinci ani

România a plătit peste 5 miliarde de lei la...

Integrity Food Cert devine unul dintre puținii furnizori din România autorizați să livreze cursuri IFS în industria alimentară

Recunoaşterea oficială din partea IFS Academy plasează compania într-o...

Din aceiași categorie

EFSA stabilește priorități științifice pentru a ține pasul cu inovația alimentară

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) consideră că dezvoltarea...

Țările de Jos propun restricții pentru mai multe ingrediente botanice

Autoritățile olandeze au propus noi reguli pentru anumite plante...

Capcana rezultatului conform: aflați la 💠 ROASHOW 2026 ce ne spune, de fapt, un buletin de analiză

În industria alimentară, rezultatul „conform” este, firesc, rezultatul pe...

EFSA emite prima opinie pozitivă privind utilizarea CBD în alimentele din UE

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a emis pentru...

S-Acetyl Glutathione, evaluat favorabil de EFSA pentru utilizarea ca aliment nou în Uniunea Europeană

S-Acetyl Glutathione (SAG), propus de compania italiană Gnosis S.p.A....

EFSA confirmă siguranța sării de aspartam-acesulfam după reevaluarea îndulcitorului

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) a finalizat reevaluarea...
spot_img

Alte articole

Categorii Populare

spot_imgspot_imgspot_img
Schimbările climatice nu mai reprezintă o amenințare îndepărtată pentru sectorul alimentar european. Efectele lor sunt deja vizibile, iar valurile de căldură tot mai frecvente...
Un nou val de presiuni asupra industriei alimentare este așteptat în următoarele 18 luni, pe fondul revenirii fenomenului climatic El Niño. După ani marcați...
Autoritățile sanitare din Franța trag un semnal de alarmă privind expunerea populației la cadmiu, un metal greu cu efecte grave asupra sănătății. Într-un raport...
Puratos și Dawn Foods au agreat semnarea unui acord prin care Puratos își propune să preia Dawn Foods, tranzacție ce va fi supusă tuturor...
Cea mai recentă actualizare pep+ de la PepsiCo se concentrează pe apă, iar mesajul ar trebui să atragă atenția întregului sector al gustărilor. Dacă vrei...