Tag: lapte
Cum detectezi cantitativ, în doar 10 minute, concentraţia Aflatoxinei M1 în...
Micotoxinele sunt substanţe toxice, produse de diverse specii de fungi, ce pot contamina produse alimentare de origine vegetală (cereale, fructe uscate, condimente etc) care...
Fabricile au procesat mai puțin lapte românesc (analiză)
O analiză efectuată de Economica.net pe baza datelor neconfirmate de piață relevă că fabricile au procesat mai puțin lapte românesc.
Clasamentul realizat de APIA pe...
Patru tendințe care modelează industria internațională a produselor lactate în 2021
În ultimul an, s-a putut observa o schimbare notabilă în peisajul global al sectorului produselor lactate ca urmare a pandemiei Covid-19. În 2021, ne...
În Franța, etichetarea țării de origine a laptelui a fost „anulată”:...
Consiliul de stat din Franța a anulat decretele franceze care impun etichetarea originii produselor lactate.
Consiliul de stat s-a pronunțat asupra unui caz adus în...
Fără tarabe cu preparate din carne, lapte sau ouă în Mamaia
Un nou activ normativ interzice comercializarea preparatelor din carne, lapte sau ouă, ori a produselor de patiserie și de cofetărie în stațiunile turistice a...
14.000 de tone de lapte vândute anual prin intermediul automatelor
Cele 625 de automate de lapte autorizate de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) și celelalte neînregistrate încă au vândut, anul...
Tetra Laval industrializează producția de kulfi
În brevetul „Metoda de producere a unui amestec de kulfi”, Tetra Laval descrie prepararea kulfi, o rețetă indiană pentru înghețată pe bază de lapte,...
Elevii au început să primească din nou mere, lapte și corn
Odată cu reîntoarcerea elevilor la școală, Consiliul Judeţean (CJ) Argeş a reluat programul de distribuire a merelor, produselor lactate şi de panificaţie în unităţile...
România a importat cu 26% mai mult lapte brut
Institutul Naţional de Statistică (INS) informează că importurile de lapte brut în țara noastră s-au majorat cu 26,1% în primele 11 luni din 2020,...
Comunicat de presa: Lactatele românești Artesana au o nouă identitate vizuală
Artizanii laptelui anunță printr-un comunicat trimis redacției RO.aliment ca începând de astăzi, iubitorii de lactate românești, realizate din lapte integral, neomogenizat și pasteurizat la...
O nouă identitate vizuală pentru lactatele românești Artesana
Producătorul de lactate 100% românești a demarat o campanie de reînnoire a identității sale vizuale și de brand, pe toate componentele: identitate corporate, ambalaje,...
Parlamentul European a schimbat din nou regulile: ce produse vor trebui...
Eurodeputații au adoptat un amendament ce interzice utilizarea denumirilor de „iaurt”, „brânză” sau „cremă” în cazul produselor alimentare fără lapte de origine animală.
În urma...
Interviu: Modul în care separatoarele pot ajuta la îndeplinirea tendințelor de...
Separarea este un proces cheie care permite fabricarea diferitelor produse lactate, de la formule pentru sugari ,la brânzeturi și pulberi de proteine din zer.
Cel...
Peste 300 de specialisti participa la INGREDIENTS SHOW 2020!
Cea de-a patra ediție a INGREDIENTS SHOW, singurul eveniment din România în care se va discuta despre ingredientele utilizate în industria alimentară și a...
Condiții pentru obținerea sprijinului pentru depozitarea privată a lactatelor
Solicitanții pentru cererile depuse la Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură (APIA), în perioada 7 mai - 30 iunie 2020, au aflat care...
Cercetătorii dau ora exactă în industria alimentară și a suplimentelor alimentare
Conexiunea între comunitatea academică, de cercetare, și mediul privat este mai strânsă ca
niciodată. 8 speakeri, oameni de știință renumiți, cu experiență de zeci de...
Fundația Dan Voiculescu facilitează participarea gratuită a studențior la INGREDIENTS SHOW...
INGREDIENTS SHOW, singura conferință adresată specialiștilor din industria alimentară și a suplimentelor alimentare pe tema ingredientelor, elimină taxele de participare pentru studenții ce urmează...
Oamenii de știință au dezvoltat o metodă de imprimare 3D pentru...
Cercetătorii din Singapore au dezvoltat o metodă pentru a efectua imprimarea 3D a produselor pe bază de lapte la temperatura camerei, menținând în același...
Bilanțul primelor șapte luni ale anului pentru industria lactatelor
Institutul Național de Statistică (INS) a făcut publice datele de producție din industria lactatelor pentru primele șapte luni ale anului.
Unităţile procesatoare au colectat, în...
Coca-Cola anunță eforturi majore de restructurare globală
Compania Coca-Cola a anunțat că a demarat un efort major de restructurare globală, care are ca scop eficientizarea operațiunilor, noua structură cuprinzând nouă unități...
Nestlé lansează nou lapte vegan condensat
Nestlé a anunțat lansarea unei alternative vegane la populara sa gamă Carnation. Produsul este obținut dintr-un amestec de ovăz și făină de orez. Noul produs este certificat de Vegan...
Rețete și recomandări de marketing pentru industria înghețatei la INGREDIENTS SHOW...
Apetitul pentru orice produs branduit ca gelato a crescut semnificativ în ultimii ani. Gelato, înghețată artizanală și absolut orice denumire nouă în materie de...
România a importat cu 41% mai mult lapte brut în primele...
În primele cinci luni ale anului 2020, importul de lapte brut s-a majorat cu aproape 41%, respectiv cu 18.206 tone, faţă de perioada similară...
MADR vrea să folosească banii europeni pentru depozitarea privată
Ministrul Agriculturii, Adrian Oros, a anunţat marţi că intenţionează să apeleze la stocarea privată pentru lapte, produse lactate şi carne, informează Agerpres.
Șeful MADR apreciază...
România are suficiente stocuri de cereale și alimente până la noua...
Ministrul român al Agriculturii, Adrian Oros, susţine că țara noastră are suficiente stocuri de cereale şi alimente până la noua recoltă, transmite Agerpres.
Scenariul este...
Coronavirus: Comisia anunță măsuri excepționale de sprijin pentru sectorul agroalimentar. Sectorul...
Comisia acționează cu promptitudine și propune noi măsuri excepționale pentru a oferi mai mult sprijin piețelor agricole și alimentare cel mai afectate. Sectorul agroalimentar...
Industria agroalimentară și efectele pandemiei (raport al Comisiei Europene)
Pandemia de coronavirus (COVID-19) provoacă dificultăţi fără precedent pentru sectorul agroalimentar al UE. Acest sector răspunde şi se adaptează noilor circumstanţe cu eficienţă, susţinut...
Athanasios Giannousis: ”Am pus întotdeauna accentul pe oferirea unui mediu de...
Forma prin care RO.aliment intelege sa fie alaturi de consumatori dar si prin care dorim sa multumim producatorilor de alimente din Romania pentru eforturile...
Alimentele care nu se vând în perioada aceasta
Premierul Ludovic Orban a declarat că România nu se află într-o criză alimentară, dar că seceta a afectat mai multe culturi şi sunt probleme...
România va beneficia de 18,5 milioane de euro pentru distribuția de...
Comisia Europeană (CE) a majorat bugetul alocat schemei UE pentru şcoli, în anul şcolar 2020/2021, transmite Agerpres.
În total, este vorba de 145 milioane de...
Conducerea Napolact: “Am optimizat sistemul de lucru în ture în fabrică,...
Astazi "intram in fabrica" Napolact si aflam de la conducerea companiei care sunt masurile pe care le-a aplicat in acesta perioada grea, una dintre...
Producția internă de legume, lapte și grâu este suficientă (MADR)
Producţia internă de legume, lapte şi grâu este suficientă la ora actuală pentru asigurarea consumului de alimente pentru români, a declarat secretarul de stat...
Epidemia de coronavirus a produs schimbări de prețuri la alimente
Declinul preţului uleiurilor vegetale, al cărnii şi al cerealelor a dus la scăderea indicelui global al preţurilor la produsele alimentare în luna februarie, după...
Neregulile constatate de DSVSA Covasna în industria laptelui
Direcţia Sanitar Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Covasna a aplicat peste 20 de sancţiuni contravenţionale în valoare de 27.200 de lei unor unităţi...
Românii consumă tot mai multe produse de origine vegetală (INS)
Un locuitor din România a consumat zilnic în medie, în 2018, 60,1% produse de origine vegetală, conform cercetării statistice „Disponibilităţile de consum ale populaţiei...
Proiect pentru limitarea marketingului agresiv al inlocuitorilor laptelui matern
Un proiect de lege lansat de Ministerul Sanatatii prin care este limitat marketingul agresiv al inlocuitorilor laptelui matern este supus dezbaterii publice, relateaza Mediafax.
„Ministerul...
Importam cu 25% mai putin lapte brut
Cantitatea de lapte brut importat de catre unitatile procesatoare a scazut cu 25,2% (19.231 tone) in primele sapte luni ale anului, in raport cu...
18 milioane de euro, suma alocata de UE pentru distribuirea de...
Programul UE de incurajare a consumului de fructe, legume si lapte in scoli va fi reluat in anul scolar 2019-2020, prin alocarea a 18...
Cerinte noi in ceea ce priveste controalele oficiale vizand ...
A fost adoptat REGULAMENTUL DE PUNERE IN APLICARE (UE) 2019/1139 AL COMISIEI din 3 iulie 2019, privind modificarea Regulamentului (CE) nr. 2074/2005 in ceea...
Republica Moldova interzice importul produselor lactate, care nu sunt adaptate la...
Republica Moldova va interzice, incepand cu 1 octombrie 2019, importurile de produse lactate din Ucraina, care nu se supun noilor cerinte privind etichetarea lactatelor...
La nivel mondial, oferta de lapte a stagnat in primul trimestru...
Conform raportului lansat de Rabobank si publicat de Dairy Quarterly, in primul trimestru din 2019 cei mai mari exportatori de produse lactate din lume...
Teste pentru detectia antibioticelor in lapte
In fermele de lactate, antibioticele sunt folosite pentru tratarea animalelor. Cele mai utilizate antibiotice pentru tratarea infectiilor bacteriene, ale mastitei si endometritelor la animalele...
Romania nu exporta lapte de capra si de oaie in Italia,...
Ciobanii din Italia sunt nemultumiti ca nu reusesc sa vanda laptele de capra si de oaie la un pret bun (la 1 euro pe...
Prima degustare de lapte din Romania la Indagra 2018
Bas de Groot, primul somelier de lapte din lume: fermierii au nevoie de povesti pentru a-si valorifica mai bine produsul
Pe data de 2 noiembrie...
A aparut Raportul IFCN 2018 privind piata globala a produselor lactate
IFCN, o retea germana de institutii de cercetare cu privire la industria laptelui, a lansat raportul IFCN privind lactatele in 2018.
In raport, IFCN a...
Inapoi la scoala: elevii vor primi lapte, fructe si legume cu...
Programul UE de incurajare a consumului de lapte, fructe si legume in scoli se reia odata cu inceperea anului scolar 2018-2019 in statele membre...
Mai mult lapte, mai mult comert international
Productia mondiala de lapte in 2018 se estimeaza ca va creste cu un ritm mai mare decat cel prognozat anterior in conditiile in care...
A fost aprobat programul pentru scoli pentru anul scolar 2018-2019
In sedinta de Guvern din 12 iulie 2018 a fost aprobata o Hotarare care stabileste pentru anul scolar 2018-2019 bugetul de implementare a Programului...
Metoda inovativa de sterilizare a laptelui cu radiatii UV
In brevetul "Metoda de sterilizare a lichidelor dispersate in gaz", compania estoniana Mikromasch Eesti, recunoscuta international in domeniul bateriilor de inalta tehnologie, prezinta o...
Bautura vegetala pe baza de ghinda de stejar
Compania catalana Liquats Vegetals a dezvoltat o bautura vegetala pe baza de ghinda de stejar, fara stabilizatori sau emulgatori. Aceasta contine Omega 3, precum...
Nestec imbunatateste textura bauturilor UHT imbogatite
Nestec a brevetat o bautura lactata imbogatita cu minerale. Datorita agregatelor de proteine formate, nu este necesar sa se adauge gume pentru a imbunatati...
”Dintr-un litru de lapte nu se pierde nimic”
Firmele romanesti au nevoie de capitalizare si de implementarea de tehnologii de ultima generatie.
Problema cea mai grava este reprezentata de competitivitate. Trebuie sa retehnologizam...
Colostru utilizat in consum
Pedersen Biotech, cu sediul in Vejle, Danemarca, creeaza produse din colostru. Compania, aflata pe piata de peste 35 de ani, produce suplimente alimentare pentru...
Vanzarile de alimente in europa: castigatorii si perdantii anului 2017
Vanzarile de produse alimentare de pe tot cuprinsul Europei au crescut in ultimii cinci ani – dar nu toate regiunile si categoriile au performat...
Lapte, fructe si legume pentru scolari cu sprijin UE
Pentru anul scolar 2018/2019, Romaniei i-au fost alocate peste 17,6 milioane euro pentru programele de incurajare a consumului de legume, fructe si lapte in...
Cantitatea de lapte de vaca colectata de la exploatatiile agricole si...
Institutul National de Statistica a publicat datele privind evolutia cantitatii de lapte de vaca colectat de unitatile procesatoare, in baza cercetarilor statistice lunare privind...
TruDraw salutat ca “schimbator de joc” in esantionarea laptelui aseptic
CSP Technologies si QualiTru Sampling Systems au dezvoltat TruDraw, un sistem de esantionare aseptica de unica folosinta pentru produsele lactate lichide. Elementul de prelevare...
Studiu: Laptele de soia isi bate rivalii – laptele de migdale,...
"Este destul de clar ca laptele de soia este cea mai buna alternativa, in dieta umana, din punct de vedere nutritional pentru laptele de...
Eurostat: 37% din laptele procesat in fabricile de lactate din UE...
Fabricile de lactate din UE au procesat 152 milioane de tone de lapte crud in 2016, potrivit datelor Eurostat. Din aceasta cantitate, 37% din...
Romania, pe ultimele locuri in UE dupa productivitatea vacilor de lapte.
Fermele din Uniunea Europeana au produs, in anul 2016, o cantitate totala de aproximativ 168,3 milioane de tone de lapte, dintre care 96,9% (sau...
Un studiu spune că ambalajele de protecție pot fi necesare pentru...
Cercetătorii de la Departamentul de Științe Alimentare de la Universitatea Cornell din SUA au studiat efectul LED-urilor asupra laptelui și au descoperit că cea...
Producătorul lactatelor Napolact a scos la vânzare fabrica din Carei
FrieslandCampina România, producătorul lactatelor Napolact, a scos la licitaţie fosta fabrică de lapte din Carei (jud. Satu Mare).
Proprietatea este împărţită în trei loturi şi...
Laptele nu a pierdut bătălia în fața alternativelor pe bază de...
În timp ce alternativele non-lactate pe bază pe plante își găsesc tot mai mult loc în frigiderele consumatorilor, laptele și produsele lactate au câteva...
Ambalaj ce permite încălzirea băuturilor reci
O companie indiană a încheiat un parteneriat cu firma producătoare de ambalaje Uflex (din India) pentru a lansa un ambalaj ce permite încălzirea băuturilor...
Care va fi următoarea tendință majoră pentru produsele cu/din nucă de...
Popularitatea produselor pe bază de nucă de cocos continuă să crească datorită, în parte, rezonanței lor deosebite în rândul segmentului de consumatori mileniali, potrivit...
Lapte, fructe și legume pentru școlarii din Uniunea Europeană
Un nou program de promovare a obiceiurilor alimentare sănătoase în rândul copiilor, în valoare de 250 milioane euro, a intrat în vigoare, transmite Comisia...
Industria lactatelor din România cere tot mai mult lapte materie primă
În anul 2016 faţă de anul 2015, producţia de lapte colectat de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a...
Curtea de Justiție a UE: Termenul „lapte” poate fi folosit doar...
Curtea de Justiție a Uniunii Europene de la Luxemburg a anunțat că produsele pur vegetale nu pot fi comercializate în principiu cu denumiri precum...
Lactalis şi Danone concurează pentru achiziția unui mare producător de lactate...
Producătorul brazilian de lactate Fábrica de Produtos Alimentícios Vigor SA, unul din principalii producători de lactate din Brazilia, a fost scos la vânzare, printre...
România a importat cu 10% mai mult lapte în primele patru...
Producătorii români de lapte au livrat, în primele patru luni ale acestui an, cu 1,7% mai mult lapte comparativ cu aceeaşi perioadă din 2016,...
DuPont vizează piața de 800 milioane EUR a produselor lactate fără...
DuPont Nutrition & Health vizează piața de 800 milioane EUR a produselor lactate fără lactoză cu enzima sa GODO-YNL2 lactază pentru utilizări în produse...
România și-a majorat importurile de lapte brut cu aproape 10%, la...
România a importat, în primele două luni ale anului, 27.870 tone de lapte brut, în creștere cu aproape 10% față de aceeași perioadă din...
România și-a majorat importurile de lapte brut cu aproape 10%, la...
România a importat, în primele două luni ale anului, 27.870 tone de lapte brut, în creștere cu aproape 10% față de aceeași perioadă din...
Măsuri dispuse de ANSVSA pentru perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale
În perioada premergătoare Sărbătorilor de Paşte, ca în fiecare an, medicii veterinari acţionează pentru protejarea sănătăţii şi respectarea intereselor consumatorilor, prin activitatea specifică de...
Ajutoare de aproape 1,5 milioane de lei pentru producătorii de lapte
Producătorii de lapte vor primi ajutoare financiare pentru reducerea livrărilor de lapte, potrivit normelor europene, în sumă totală de 1,465 milioane de lei, conform...
Importurile de lapte de vacă au crescut cu 19%, în ianuarie
Unităţile procesatoare au colectat, în ianuarie 2017, cu 1,3% mai mult lapte de vacă, în comparaţie cu aceeaşi lună a anului anterior, ajungând la...
Adrian Pascu numit Vicepreședinte Comercial Danone Rusia
3 martie 2017. Începând cu 6 martie 2017, Adrian Pascu, în prezent Director General Danone România, Bulgaria și Țările Adriatice, este numit Vicepreședinte Comercial...
Brandul fa!rlife al Coca-Cola lanseaza gama de lapte de consum...
Marca de lapte premium, ultra-filtrat fa!rlife a companiei Coca-Cola a lansat versiunea pentru copii, "Superkids", disponibila in doua variante – lapte simplu si lapte...
Legea “51%”/ Dorin Cojocaru: Vreau să văd în presă şi părerea...
Începerea procedurii de infrigment împotriva României din cauza legii 150/2016 a reaprins dezbateriile dintre asociaţiile de fermieri, pe de o parte, şi reprezentanţii industriei...
Mai mult lapte colectat de la fermierii romani, de catre unitatile...
In anul 2016 comparativ cu anul 2015, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a crescut cu 34108 tone (+3,7%). In acelasi...
In tarile cu venituri mici, cerealele pentru sugari nu respecta standardele...
O analiza asupra a mai mult de 100 de fabrici locale ce fabrica premixuri din cereale pentru sugari, din tarile cu venituri mici si...
Participarea secretarului de stat Alexandru Potor la Consiliul Uniunii Europene (Agricultura...
In cazul Romaniei, sectorul lapte si produse lactate, precum si sectorul suine inca necesita interventii pentru ca producatorii sa fie partial compensati fata de...
Lapte fortifiant imbogatit cu vitamina D
Lantul de supermarketuri britanic Asda a lansat laptele proaspat imbogatit cu vitamina D, furnizat de cooperativa de produse lactate Arla.
Lansarea, descrisa de Arla ca...
Ambalarea inteligenta a alimentelor. Biosenzori
Biosenzorii sunt dispozitive utilizate pentru a analiza concentrația unui component-ţintă specific cu ajutorul unui element biologic sensibil. Sunt capabili să detecteze, să înregistreze şi...
Prebioticele, un domeniu esential la Health Ingredients Europe
Seminarul Health Ingredients Europe, care a avut loc in Frankfurt, in perioada 28-30 octombrie s-a terminat. Printre tendintele identificate de specialisti, la acest eveniment...
“Regretabil”: Nestle pierde 80 de marci elvetiene
Nestlé va fi fortat sa renunte la inscriptionarea produselor sale cu crucea elvetiana in cazul a 80 de marci de produse fabricate in Elvetia,...
Parteneriat pentru aducerea pe piata, din 2017, a oligozaharidelor din laptele...
DuPont Nutrition&Health (DuPont) a anuntat incheierea unui parteneriat cu compania belgiana Inbiose - specializata in dezvoltarea de noi formule de carbohidrati - pentru dezvoltarea...
In sectoarele industriei alimentare presiunile concurentiale sunt peste medie
Din cele patru sectoare ale industriei alimentare, la care se adauga si sectorul retailulului modern cu produse alimentare), analizate de Consiliul Concurentei in recentul...
Participare masiva la oferta pentru Zuzu
Grupul francez Lactalis a achizitionat 94,80% din titlurile Albalact, dupa o participare masiva la oferta publica de preluare voluntara in cadrul careia au fost...
Irimescu: La Vatra Dornei laptele costa 40 de bani pe litru...
Sectorul laptelui se confrunta cu probleme grave de cand s-a renuntat la cota de lapte, iar in Romania s-a ajuns in nordul tarii la...
Aveti probleme cu laptele murdar, care nu corespunde standardelor impuse?
Criteriul principal pentru clasificarea laptelui este reprezentat de indicatorii NTG si NTCS, care, in conformitate cu Regulamentul 853/2004/UE, trebuie sa prezinte urmatoarele valori: NTG...
Ce locuri ocupa Romania in UE la productia agricola
Presedintele Klaus Iohannis a promulgat Legea care obliga marile magazine sa vanda in proportie de 51% alimente din productia interna. Date oficiale arata in...
INS: În 2015 față de 2014, producțiile de lapte și ouă...
In anul 2015 fata de anul precedent, productiile de lapte si oua au scazut, iar productia de lana a crescut, se arata intr-un comunicat...
Productia de carne, lapte si produse lactate din unitatile industriale in...
In anul 2015, comparativ cu anul 2014, sacrificarile de bovine, porcine, ovine, caprine si de pasari in unitatile industriale specializate (abatoare) au inregistrat o...
OCDE: Painea din Romania este printre cele mai ieftine din Europa,...
Spre deosebire de celalte state europene, preturile din Romania sunt mai mici pentru kilogramul de paine alba (franzela), calculat la 0,98 euro, si pentru...
Achim Irimescu a participat la Luxemburg la Consiliul Agricultura si Pescuit
Achim IRIMESCU, ministrul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, a participat la Luxemburg, in data de 27 iunie 2016, la Consiliul Uniunii Europene (Agricultura si Pescuit).
Cel...
Biotrend Plus– ”1001 solutii” inovatoare pentru igiena si siguranta produselor alimentare
Intr-o prezentare tinuta la Expo Conferinta RO.aliment, care s-a desfasurat pe 15-16 iunie 2016, la Hotel Sport, din Poiana Brasov, Biotrend a prezentat o...
Ajutoare exceptionale, acordate fermierilor din sectorul laptelui si al produselor lactate
Agentia de Plati si Interventie pentru Agricultura (APIA) informeaza ca in perioada 30 mai – 6 iunie 2016, producatorii care nu au depus cereri...
Starea sectorului laptelui dezbatuta la sediul MADR
Joi, 19 mai 2016, la sediul Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, a avut loc o reuniune de lucru la care au participat ministrul Achim...
Controalele ANSVSA pentru Sarbatorile Pascale s-au finalizat
Ultima etapa a controalelor inspectorilor sanitari veterinari si pentru siguranta alimentelor s-a desfasurat in perioada 24 aprilie – 3 mai.
In acest interval au fost...
ARTICOLE DIN ACEEASI CATEGORIE
CELE MAI NOI STIRI
Lidl și Colruyt adoptă etichetarea amprentei de mediu?
Eco-Score este un sistem de etichetare pentru partea din față a ambalajului dezvoltat în Franța pentru a comunica amprenta de mediu a alimentelor în...
