Polonia este cea mai recentă țară din Europa care impune o taxă pe zahăr, pentru a schimba comportamentele alimentare ale oamenilor, informează Mediafax.
Astfel, Polonia a introdus o taxă pentru băuturile cu un conținut ridicat de zahăr și alcoolice, de la 1 ianuarie 2021. Tot de la aceeași dată, și Italia suprataxează băuturile îndulcite.
Și Spania are prevăzută o inițiativă similară – bugetul pentru 2021 include o creștere a taxei pe valoare adăugată pentru băuturile cu zahăr sau îndulcitori de la 10%, cât este în prezent, la 21%. Guvernul speră că pachetul complet va aduce la buget 400 de milioane de euro suplimentar în 2020-2021.
Înainte de pandemie, și Franța și Ungaria au implementat un sistem similar de suprataxare a zahărului sau a produselor cu zahăr. Creșterea taxelor ar urma să aducă aproape 700 de milioane de euro suplimentar la buget, relatează Mediafax.
Ungaria, prima țară care a taxat zahărul
Guvernul de la Budapesta aplică din septembrie 2011 taxe pentru îmbunătăţirea sănătăţii publice. Pachetul conţine taxe suplimentare de 4% nu doar pentru băuturi îndulcite, ci şi pentru băuturi energizante, snacksuri sărate, condimente, conserve de fructe şi produse dulci preambalate.
„Un număr mare de maghiari, peste 20% din total, şi-au redus consumul de junk food, acest lucru datorându-se atât preţurilor mai mari, cât şi companiei publice de informare care a însoţit iniţiativa”, a declarat Eva Martos, directorul general al Institutului Naţional pentru Alimente şi Ştiinţa Nutriţiei din Ungaria.
Modelul maghiar a fost lăudat de Organizaţia Mondială a Sănătăţii şi de diverşi specialişti în sănătate publică. Suprataxa a avut un impact şi asupra producătorilor de junk food. În 2018, circa 40% dintre aceştia îşi modificaseră reţetele pentru a-şi face produsele mai sănătoase.
Guvernul român a propus o măsură similară în 2019
Măsura, care ar aduce 684 de milioane de euro la buget, a fost propusă de guvern în 2019 cu scopul de „a promova alegerile sănătoase ale consumatorului“, dar a stârnit critici deoarece aparent ar reprezenta o încălcare a promisiunii guvernului de a nu majora taxele.
Noul supliment fiscal, cum îi spune executivul, adaugă un cost fix, de 0,50 de zloţi (0,11 euro) la costul unui litru de băutură care conţine zahăr sau îndulcitori. Există, în plus, un cost suplimentar de 0,05 zloţi pe litru pentru fiecare gram de zahăr peste 5 g/100 ml. Guvernul a explicat că veniturile astfel obţinute nu vor intra la bugetul de stat, ci vor merge în sistemul de sănătate publică.
