Institutul Naţional de Statistică (INS) informează că importurile de lapte brut în țara noastră s-au majorat cu 26,1% în primele 11 luni din 2020, transmite Bursa.ro.

În același interval, cantitatea de lapte colectată de unităţile procesatoare de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare a fost mai mare cu 1,1% decât în aceeaşi perioadă din anul anterior.

În intervalul 1 ianuarie – 30 noiembrie 2020, s-a înregistrat o creştere cu 11.335 de tone a cantităţii de lapte de vacă pe care unităţile procesatoare au colectat-o.

Analizând îndeaproape principalele ramuri ale industriei lactatelor, observăm că producția a fluctuat în primele 11 luni ale anului 2020 față de același interval din anul anterior astfel:

  1. Unt: cu 1.078 tone (+11,3%)
  2. Lapte de consum: cu 25.673 tone (+8,6%)
  3. Brânzeturi: cu 814 tone (+0,9%)
  4. Lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare): cu 579
    tone (-0,3%)
  5. Smântâna de consum: cu 105 tone (-0,2%).

Noiembrie 2020 vs noiembrie 2019

Valorile raportate pentru luna noiembrie 2020 față de cele din noiembrie 2019 arată că unităţile procesatoare au colectat o cantitate de lapte de vacă mai mare cu 2.188 de tone (+2,7%). În perioada analizată, cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare s-a majorat cu 1.105 de tone (+9,9%).

Producția realizată în noiembrie 2020 a fluctuat în raport cu cea din noiembrie 2019 astfel:

  1. Unt: 150 tone (+16%)
  2. Smântână de consum: 242 tone (+4,4%)
  3. Lapte de consum: 1.018 tone (+3,5%)
  4. Lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare): 322 tone (+1,9%)
  5. Brânzeturilor: 472 de tone (-6,4%).