Tag: ambalaje alimentare

Înlocuitorii „mai siguri” ai PFAS în ambalajele alimentare sunt la rândul lor periculoși, arată noi cercetări: „Polimerii nu sunt o lacună inofensivă”

Siguranță author RO.aliment - April 6, 2023

Înlocuitorii substanțelor per- și polifluoroalchilice (PFAS) considerate a fi sigure pentru utilizare în ambalajele alimentare se descompun în PFAS...

Ce inseamna mancare „naturala”? Cercetatorii dezvolta un indice pentru a imbunatati transparenta, simplitatea si increderea

Calitate RO.aliment MEDIA - September 22, 2019

Cercetatorii au elaborat un indice cuprinzator care masoara gradul de naturalete al alimentelor. Instrumentul integrativ ar putea „imbunatati in...

De 10 ani informăm industria alimentară și a suplimentelor alimentare. RO.aliment este platforma de educație și dezvoltare profesională dedicată specialiștilor și viitorilor profesioniști din industria alimentară și a suplimentelor, oferind acces la informații de actualitate, evenimente B2B și oportunități relevante din domeniu.