Tag: clasificare NOVA

Revoluția alimentelor ultra-procesate intră într-o nouă etapă. Reglementările care pot schimba industria alimentară în următorii ani

Ingrediente author RO.aliment -
Guvernele statelor membre UE pregătesc noi reguli pentru alimentele ultra-procesate, iar producătorii se confruntă cu o schimbare majoră de...

Marele mit despre UPF: De ce consumatorii spun una și mănâncă alta

Calitate author RO.aliment -
Chiar trebuie producătorii să iasă din lumea „murdară” a UPF? Poate că nu, deoarece studiile exclusive arată că percepția...

De ce s-a intensificat din nou atacul asupra UPF-urilor?

Procesare author RO.aliment -
Alimentele ultraprocesate se confruntă din nou cu critici din ce în ce mai mari, în ciuda faptului că nu...

Consum UPF: 14% în Italia și România, până la 44% în Regatul Unit și Suedia, conform datelor EUROHealthNet

Etichetare author RO.aliment -
Crește îngrijorarea consumatorilor față de alimentele ultraprocesate. În Europa, preocupările consumatorilor privind impactul alimentelor ultraprocesate (UPF) asupra sănătății și mediului...