Tag: congelare

SIAD – Soluții inovatoare cu gaze tehnice alimentare

Creșterea termenului de valabilitate al alimentelor, potențarea calității acestora, reducerea costurilor de producție și eficientizarea lanțului logistic în industria...

Cum se ambalează carnea de pește? Paralelă între ambalarea în vid și cea în atmosferă protectoare

STUDIU DE CAZ EFECTUAT CU AJUTORUL TEHNOLOGIEI SIAD   CONTEXT: Pentru a identifica cele mai bune soluții de ambalare pentru sectorul piscicol,...

Cu un pas înaintea vremurilor: congelarea șoc, echipamente de uz industrial și o nouă metodă pentru distrugerea Campylobacterului

Spiral-freezerul de mare capacitate Cryoline XF a fost prezentat în cadrul târgului CARNEXPO, la standul companiei Linde Gaz România,...

Porte Frigo Group va colabora cu elvețienii de la Ehrenfels

La ediția din acest an a Târgului internațional pentru industria alimentară, Indagra Food 2016, desfășurat la Romexpo, București, în...

Linde lanseaza CRYOLINE® CW la INDAGRA, solutia optima pentru congelarea produselor alimentare

CRYOLINE® CW este un congelator criogenic versatil, multifunctional, care ofera posibilitatea de a comuta intre modul de congelare rapida...

Danish Crown sprijina utilizarea unei modalitati revolutionare de ambalare a carnii

Danish Crown a probat si aprobat ambalajele care pastreaza transporturile de carne pe distante lungi, fara a fi nevoie...