Tag: contaminare

EHPM cere reguli UE mai pragmatice privind ambalajele și deșeurile din industria suplimentelor

Ambalaje author RO.aliment -
Producătorii Europeni de Produse de Sănătate (EHPM) solicită ca noile reguli europene privind ambalajele și deșeurile de ambalaje să...

Pot fi împiedicați PFAS să fie introduși în alimente?

Siguranță author RO.aliment -
Substanțele per- și polifluoroalchilice, cunoscute sub acronimul PFAS, reprezintă una dintre cele mai persistente categorii de compuși chimici care...

Șase soluții pentru reducerea microplasticelor din alimente și băuturi: cum răspunde industria alimentară unei crize invizibile

Ambalaje author RO.aliment -
Contaminarea cu microplastice a devenit una dintre cele mai discutate probleme din industria alimentară modernă, afectând produse din toate...

Autoritățile au percheziționat sediul central al unei multinaționale din Franța

Siguranță author RO.aliment -
Birourile din Paris ale gigantului alimentar Nestlé au fost percheziționate de autoritățile franceze săptămâna aceasta, în cadrul unei anchete...

Biologie moleculară: drojdie rezistentă evidențiată prin metoda Lamp

Siguranță author RO.aliment -
Odrojdie rară, rezistentă la frig și acizi, a fost identificată într-o pastă pe bază de plante utilizată metoda „Lamp”,...

Soluții inovatoare de depozitare a alimentelor pentru a spori siguranța și calitatea produselor

Calitate author RO.aliment -
Depozitarea alimentelor este crucială în menținerea siguranței și calității produselor, servind drept coloană vertebrală a industriei de fabricare a...

Alertă alimentară de contaminare cu salmonella!

Siguranță author RO.aliment -
Produsul Goji uscate bio de la Dennree GmbH nu trebuie consumat și poate fi returnat până la 4 ianuarie...

SUA: Consumer Reports vs NCA. Este ciocolata „sigură de consumat”?

Siguranță author RO.aliment -
Ciocolata neagră „poate fi contaminată cu plumb și cadmiu, două metale grele legate de probleme grave de sănătate”, a...

Alertă de securitate alimentară. Produse contaminate cu aflatoxine

Siguranță author RO.aliment -
A fost emisă o alertă de securitate alimentară în două lanțuri populare de magazine din România. Profi şi Metro au retras de...

În Franța… „Nu mâncați ouă de casă”: risc de contaminare.

Siguranță author RO.aliment -
Autoritatea sanitară din regiunea Île-de-France din Franța, care include orașul Paris, îi avertizează pe cetățeni să nu consume ouă...

STUDIU: Nivelul PFAS din peștii de apă dulce mai mare de 280 de ori decât nivelul substanțelor chimice detectate în unii pești vânduți în...

Actualitate author RO.aliment -
Oamenii de știință au avertizat că o singură porție de pește de apă dulce consumată odată pe an ar...

Siguranța alimentară europeană în centrul atenției

Siguranță author RO.aliment -
Doi giganți din industria alimentară se confruntă cu retrageri majore de produse pe piața europeană. Marca de pizza Buitoni...