facebook
Thursday, January 16, 2025
SiguranțăAlertă alimentară de contaminare cu salmonella!

Alertă alimentară de contaminare cu salmonella!

-

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Produsul Goji uscate bio de la Dennree GmbH nu trebuie consumat și poate fi returnat până la 4 ianuarie 2024.

Potrivit unui comunicat afișat de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), Biogama Distribution recheamă un produsul Goji uscate bio, 100 de grame, cu numărul de lot A306283, termen 29.03.2024, și cu numărul de lot A309153, cu termen de valabilitate 15.06.2024, al cărui producător este Dennree GmbH.

Motivul rechemării este contaminarea cu salmonella.

Cei care l-au cumpărat sunt rugați să nu consume produsul și să-l returneze până la 4 ianuarie 2024, urmând să li se returneze contravaloarea lui.

„Ne cerem scuze pentru orice neplăcere creată!”, declară Biogama Distribution.

Salmoneloza este infecția cu bacterii din specia Salmonella. Există peste 2500 serotipuri de Salmonella. Bacteria Salmonella trăiește în tractul intestinal al animalelor infectate și la om.

Simptomele infecției cu Salmonella sunt, de obicei, gastro-intestinale: diaree (uneori cu sânge), febră, greață, vomă, crampe abdominale. Aceste simptome pot fi severe, în special la copiii mici, persoanele în vârstă și persoanele cu sistemul imunitar slăbit (cum ar fi cele cu HIV/SIDA, cancer, diabet, boli de rinichi). Simptomele pot să apară dupa 6 – 72 ore de la infectarea cu bacteria Salmonella (perioada de incubație) și dureaza în general până la o săptămână. În cazurile severe, diareea poate fi atât de gravă, iar deshidratarea atât de accentuată încat bolnavul trebuie spitalizat pentru a i se administra lichide și electroliti intravenos. Răspunsul local la endotoxinele eliberate de bacterie este enterita și tulburările gastro-intestinale. În forma generalizată a bolii, bacteriile Salmonella trec din intestin în sânge și sunt transportate la diverse organe (ficat, splina, rinichi), unde formează focare secundare – abcese (forma septică). În formele severe ale bolii este destabilizat metabolismul organismului prin pierderea unei cantități apreciabile de lichide și electroliți, se reduce volumul de sânge circulant și tensiunea arterială, existând pericolul apariției unui șoc hipovolemic (insuficiență circulatorie acută consecutivă unei diminuări rapide a volumului sangvin circulant).

DIN ACEIAȘI CATEGORIE

Controlul igienei în unitățile de procesare a cărnii

Cheia prelungirii termenului de valabilitate și a siguranței alimentare. Menținerea unei igiene corespunzătoare în unitățile de procesare a cărnii este esențială pentru siguranța alimentară și...

Știrile ultimelor zile

Cesare Varallo, speaker tradițional și expert internațional în siguranță alimentară, confirmat la ESE 2025!

ESE: Etichetare, Siguranță, Etică, seminarul informativ organizat anual și dedicat specialiștilor din industria alimentară și a suplimentelor, anunță cu...

Bucătarii celebri versus influencerii: Cine dictează tendințele gastronomice?

De-a lungul decadelor, bucătarii celebri au fost pionierii care au modelat industria culinară. De la Julia Child, care a...

Grăsimi saturate: risc cardiovascular sau sigure pentru inimă?

Grăsimile saturate au fost mult timp considerate un pericol pentru sănătatea inimii, dar noi dovezi pun sub semnul întrebării...

Provocări și soluții în coacerea fără gluten: un sector în continuă transformare

Coacerea fără gluten reprezintă una dintre cele mai mari provocări pentru brutarii moderni care încearcă să ofere produse mai...

Vegan, vegetarian sau omnivor. Impactul dietelor asupra sănătății intestinale

În contextul tendinței tot mai accentuate către o alimentație sănătoasă, studiile recente evidențiază rolul crucial pe care microbiomul intestinal...

Mega Image preia controlul Profi într-o tranzacție de 1,3 miliarde de euro

Mega Image își extinde masiv rețeaua. Ahold Delhaize finalizează achiziția Profi în România. Ahold Delhaize, gigantul din retail care deține...

ESE 2025: Studii de caz care îți pot salva afacerea!

Cum asiguri conformitatea cu noile reglementări, cum depășești provocările legislative și construiești încrederea consumatorilor? Producătorii, retailerii și distribuitorii din...

Descoperirea biomarkerilor poate „pune etichetarea alimentelor pe baze științifice”?

Etichetarea nutrițională și ghidurile alimentare susținute de guvern sunt concepute pentru a oferi cel mai mare bine, celui mai...

OMS: Dezbaterea despre ultraprocesate, o discuție în multe tonuri de gri

Discuția despre alimentele ultraprocesate (UPF) este mult mai complexă decât simpla clasificare în „bune” și „rele”. Deși alimentele ultraprocesate...

Impactul fructozei asupra organismului – cercetări recente

Siropul de porumb bogat în fructoză (HFCS), cunoscut și sub denumirea de izoglucoză sau glucoză-fructoză, este un îndulcitor frecvent...

Emmentalul francez, sub presiune: apel la acțiune pentru protejarea producției locale

Emmentalul francez, una dintre cele mai populare brânzeturi din Franța, este amenințat de concurența produselor similare importate din alte...

Eticheta Origin’Info a apărut pe rafturile franceze

Primele produse marcate cu logo-ul Origin'Info au apărut pe rafturile magazinelor din Franța, începând cu luna noiembrie. Această inițiativă,...

BBC: Pastele de tomate „italiene” vândute în Marea Britanie ar putea să conțină roșii obținute prin muncă forțată în China

Pastele de tomate etichetate ca fiind „italiene” și vândute în supermarketurile din Marea Britanie și Germania sunt suspectate că...

EIT Food RIS Consumer Engagement Labs

EIT Food RIS Consumer Engagement Labs este cea mai mare inițiativă de co-creare alimentară din Europa. În perioada 2019-2023,...

Viitorul industriei alimentare (studiu Tetra Pak): Jumătate dintre companii vor să introducă soluții sustenabile în producția de alimente

Producția de alimente se bazează pe activități și procese tehnologice care consumă cantități mari de energie și combustibili fosili,...

De ce a fost amânat tratatul ONU privind poluarea cu plastic?

Discuțiile din Coreea de Sud pentru a dezvolta un cadru internațional privind poluarea cu plastic au fost amânate pentru...

Artesana cucerește piața și educă viitoarele generații: realizări remarcabile în 2024

Artesana, liderul lactatelor artizanale din România, finalizează anul 2024 cu o cifră de afaceri estimată la 10,6 milioane de...

Ciocolata este bună pentru diabetici – un nou studiu

În cazul consumului a cel puțin cinci porții de ciocolată neagră pe săptămână, riscul de a dezvolta diabet de...

Mașină de spălat sticle cu tehnologie duală, pentru a îmbunătăți producția de băuturi

Sidel a introdus Hydra Ultrasonic, un sistem de spălare a sticlelor care integrează tehnologii chimice și ultrasonice. Acest produs...

Uleiul de măsline verificat de ANPC

ANPC a verificat peste 600 de importatori sau comercianți de ulei de măsline, din toată țara. Autoritatea Națională pentru Protecția...

Cele mai comandate preparate tradiționale, în ultimul an, prin Glovo

Glovo platforma multi-categorie care oferă acces la o varietate mare de produse, dezvăluie topul celor mai comandate preparate tradiționale...

Eleganță și rafinament la Gala Dinner RO.aliment 2024

Poveștile de succes sunt scrise de oamenii care pun pasiune în munca lor, și o duc pe cele mai...

O serie de cerințe costisitoare de etichetare a alimentelor ar putea afecta sectorul

Producătorii de alimente și băuturi s-ar putea confrunta cu presiuni suplimentare dacă sunt adoptate recomandările de etichetare făcute într-un...

Expertarom, un promotor al culturii gastronomice românești și al gusturilor tradiționale

Expertarom Food Ingredients a participat la Sial Paris 2024, prezentând o serie de arome unice românești, pe care le-a...

Tendințele de top în domeniul tehnologiei alimentare pentru 2025

Multe tendințe cheie în domeniul tehnologiei alimentare vor continua în 2025. Inovația în spațiul alimentar a cunoscut un boom în...

Alte știri din aceeași categorieNEWS
RO.aliment vă recomandă