Tag: dulciuri

Frauda din industria dulciurilor se intensifică: ingredientele premium și produsele virale devin ținte

Siguranță author RO.aliment -
Industria dulciurilor se confruntă cu o presiune tot mai mare din partea fraudelor alimentare, pe măsură ce prețurile materiilor...

Viitorul cumpărăturilor impulsive: cum schimbă AI și comerțul social modul în care alegem produsele

Actualitate author RO.aliment -
Cumpărăturile impulsive nu dispar, chiar dacă se transformă. Inflația, preocupările legate de sănătate, utilizarea medicamentelor GLP-1 și migrarea cumpărăturilor...

De ce Uniunea Europeană continuă să fie reperul dulciurilor PREMIUM

Calitate author RO.aliment -
Uniunea Europeană rămâne unul dintre cele mai importante centre mondiale pentru producția de dulciuri premium, datorită tradiției, măiestriei și...

Ambalajele fără plastic pentru dulciuri, mai greu de realizat decât pare. De ce industria nu găsește încă alternativa ideală

Ambalaje author RO.aliment -
Producătorii de dulciuri caută soluții sustenabile, însă plasticul rămâne greu de înlocuit. Reducerea utilizării plasticului a devenit una dintre marile...

Beneo mizează pe dulciuri fără zahăr: inovație, gust și funcționalitate. Nou val de inovație în cofetărie

Ingrediente author RO.aliment -
Industria dulciurilor intră într-o etapă de transformare, odată cu lansarea unor concepte fără zahăr dezvoltate de Beneo. Compania propune noi...

Regândind inovația în domeniul dulciurilor

Calitate author RO.aliment -
Mars, Mondelēz, Ferrero, Nestlé și Hershey transformă bomboanele și ciocolata în experiențe care trebuie trăite și distribuite online. Industria mondială...

Peste 400.000 de batoane KitKat dispărute fără urmă

Dulciuri author RO.aliment -
Un incident aparent banal s-a transformat într-un semnal de alarmă major pentru industria bunurilor de larg consum. Gigantul Nestlé...

Emoția, motorul consumului modern

Nutritie author RO.aliment -
O schimbare profundă prinde contur în obiceiurile alimentare ale consumatorilor, iar efectele nu sunt deloc cele anticipate inițial. Deși...

Revoluția ciocolatei cu etichetă curată a început

Etichetare author RO.aliment -
Tendința produselor alimentare cu etichetă simplă, cunoscută sub numele de „clean label”, începe să transforme una dintre cele mai...

Cremesa Fresh by Expertarom: Secretul din spatele deserturilor gourmet care impresionează

Ingrediente RO.aliment -
Într-o industrie în care ritmul de lucru s-a accelerat, iar consumatorii au devint tot mai exigenți, soluțiile inteligente și...

Minuni monocrome: Drama liniștită a alb-negrului în mâncare și băutură

Ingrediente author RO.aliment -
Săptămâna trecută, Pantone a dezvăluit Culoarea Anului: Cloud Dancer, o nuanță delicată de alb care a fost întâmpinată cu...

Chiar își doresc consumatorii mai puțin zahăr?

Ingrediente author RO.aliment -
Pe măsură ce reducerea zahărului remodelează dulciurile și gustările, țin brandurile pasul cu ceea ce își doresc consumatorii? Producătorii de...