Într-o industrie în care ritmul de lucru s-a accelerat, iar consumatorii au devint tot mai exigenți, soluțiile inteligente și versatile devin esențiale pentru succesul oricărui laborator de cofetărie sau producător din industria alimentară.
Pornind de la aceste realități și de la dorința de a oferi profesioniștilor concepte și soluții inovatoare, echipa de specialiști Expertarom lansează Gama de Creme Ready‑to‑Use: Cremesa Fresh – o gamă ce redefinește standardele în materie de textură, gust și funcționalitate.
Consumatorii de astăzi citesc etichetele cu aceeași atenție cu care degustă un desert.
De aceea, Cremesa Fresh a fost formulată cu o listă scurtă, clară și transparentă de ingrediente care au fost selectate cu rigoare pentru a oferi siguranță, simplitate și încredere.
Această abordare reprezintă pentru Expertarom o direcție strategică în dezvoltarea acestei game prin:
⇒ ingrediente de înaltă calitate
⇒ eliminarea aditivilor
⇒ profil aromatic natural și autentic
⇒ siguranță și stabilitate obținute prin tehnologie
Pentru specialiștii din industrie, acest lucru înseamnă un produs care poate fi integrat cu ușurință în concepte premium, contribuind la diversificarea ofertei și la consolidarea creșterii brandului.
Cum integrăm aromele inspirate din patiseria gourmet în rețetele actuale?
Aducem în prim-plan trei gusturi iconice, atent selecționate pentru a răspunde chiar și celor mai rafinate gusturi:
◊ Vanilie – clasicul absolut, cu note elegante și echilibrate
◊ Cheesecake – cremos, intens, cu personalitate
◊ Panna Cotta – fin, catifelat, cu o delicatețe aparte
Cele trei profiluri aromatice de bază formează o platformă tehnologică versatilă, ce permite integrarea facilă a inserțiilor de fruct, a texturilor și a topping-urilor. Această structură modulară facilitează crearea unor produse diferențiate și moderne, fiind optimizată pentru a răspunde rapid cerințelor actuale ale pieței.
De ce vei iubi gama Cremesa Fresh? – Inovație în fiecare detaliu
Gama Cremesa Fresh este dezvoltată pentru a răspunde nevoilor de eficiență și calitate din cofetăria modernă, oferind beneficii concrete:
⏱️ Ready to Use – Utilizare imediată, direct din ambalaj; elimină timpii de preparare și optimizează fluxul de lucru.
📋 Label Friendly – Listă simplificată de ingrediente, ușor de înțeles pentru consumator, susținând tendința de „clean label”.
🍰 Flexibilitate maximă – Produs versatil, ideal pentru o gamă largă de aplicații: de la mousse-uri și torturi, până la macarons, éclair sau deserturi la pahar.
🔬 Calitate UHT – Tehnologia de procesare asigură o stabilitate excelentă a produsului finit, fără a necesita aditivi suplimentari.
📦 Ambalare aseptică – Garantează siguranța alimentară și menținerea prospețimii pe termen lung, respectând cele mai înalte standarde de igienă.
Produsele sunt ambalate aseptic, în bag‑in‑box de 6 / 20 / 200 / 800 kg, asigurând protecția maximă a produsului, reducând risipa și permițând o dozare eficientă în orice tip de flux, de la laborator artizanal până la producție continuă.
Această flexibilitate permite speciliștilor să optimizeze timpii de producție, să reducă pierderile și să obțină rezultate constante, indiferent de complexitatea rețetei.
Aplicație recomandată: Cheesecake & Yuzu
Pentru a evidenția versatilitatea produsului, Expertarom vă propune o rețetă simplă și eficientă, ideală pentru 10 porții individuale. Procesul de asamblare este rapid, datorită proprietăților Ready to Use ale gamei Cremesa.
Ingrediente necesare:
🍪 Bază: 250 g biscuiți măcinați grosier
🍰 Crema: 1650 g Cremesa Fresh Cheesecake (cod 890168)
🍋 Inserție: 280 g Variegato Yuzu (cod 860450)
Modul de preparare:
Se așază la baza paharului 10–12 g de biscuiți măcinați grosier, peste care se adaugă un strat de 80 g Cremesa Fresh Cheesecake și nu în ultimul rând se adaugă 12–13 g Variegato Yuzu. Se repetă straturile: biscuiți, Cremesa Fresh Cheesecake, Variegato Yuzu. La final, se decorează după preferințe.
Rezultatul este un desert modern, echilibrat, cu un aspect impecabil și un gust memorabil – o demonstrație clară a versatilității gamei Cremesa Fresh.
Specialiștii Expertarom oferă suport complet pentru implementarea soluțiilor tehnologice, punând la dispoziția partenerilor rețete și mostre pentru testare. Aceștia pot fi contactați prin următoarele canale oficiale:
-
📞 Call-center: 021 9242
-
📧 E-mail: vanzari@expertarom.com | contact@expertarom.com
