Tag: glucoză

Tehnologia enzimatică Nestlé reduce zaharurile prezente intrinsec în malț, lapte și sucurile de fructe

Procesare author RO.aliment -
Tehnologia produce beneficii dincolo de reducerea conținutului de zahăr. În lapte, cea mai mare parte a lactozei naturale este...

A fost autorizată introducerea pe piață a celiobozei

Ingrediente author RO.aliment -
A fost adoptat REGULAMENTUL DE PUNERE ÎN APLICARE (UE) 2023/943 AL COMISIEI din 11 mai 2023, de autorizare a introducerii...

O nouă tehnică de procesare ar putea face cartofii mai sănătoși, susțin oamenii de știință

Cercetare author RO.aliment -
Cercetătorii au anunțat rezultatele oferite de testele timpurii ale unei noi tehnici de procesare a cartofilor concepute pentru a...

EFSA: Consultare publică cu privire la conținutul de zaharuri din alimente

Siguranță RO.aliment MEDIA -
EFSA îndeamnă publicul să își exprime opinia cu privire la abordarea pe care intenționează să o ia în evaluarea...

Până în 2020 EFSA va stabili care este doza maximă admisibilă de zaharuri adăugate

RO.aliment MEDIA -
Ca urmare a solicitării venite din partea unor țări precum Danemarca, Finlanda, Islanda, Norvegia și Suedia, EFSA va emite...