Tag: microbiom
Abordare de precizie a intoleranței la histamină
Testarea genetică comprehensivă, o soluție personalizată pentru persoanele care suferă de multiple intoleranțe genetice alimentare, precum și deficiență de diaminozidaza (DAO). Această abordare integrează...
Vegan, vegetarian sau omnivor. Impactul dietelor asupra sănătății intestinale
În contextul tendinței tot mai accentuate către o alimentație sănătoasă, studiile recente evidențiază rolul crucial pe care microbiomul intestinal îl are în menținerea sănătății...
Cum valorifică brandurile cerințele consumatorilor pentru sănătatea intestinală
Sănătatea intestinală, ca trend se dovedește a fi extrem de populară în rândul consumatorilor și extrem de profitabilă pentru producătorii de alimente și băuturi....
Proteinele dulci – o nouă provocare
Proteinele dulci pot oferi beneficii pe care alți îndulcitori nu le pot asigura și fără unele dintre dezavantaje. Dar cum pot fi produse?
Îndulcirea este...
Alimentele și băuturile fermentate sunt din ce în ce mai dorite de consumatori
Expansiunea segmentului alimentelor și băuturilor fermentate este o poveste de succes, pe care puțini au crezut-o probabilă. Iar popularitatea lor continuă să crească!
Dacă ai...
Au fost identificați 19 biomarkeri ai microflorei asociați cu boli neurodegenerative
Cei mai mulți dintre ei sunt asociați cu activitatea bacteriilor care se hrănesc cu compuși cu sulf, au observat oamenii de știință.
Microbiologii americani au...
