Tag: produse de patiserie

Guma xantană, pusă sub lupă: un nou studiu ridică semne de întrebare privind sănătatea intestinală

Siguranță author RO.aliment -
Guma xantană este unul dintre aditivii pe care industria alimentară îi folosește de ani de zile pentru a obține...

O nouă tehnologie revoluționează industria alimentară prin înlocuirea grăsimilor cu apă

Ingrediente author RO.aliment -
MicroLub, un start-up din domeniul tehnologiei alimentare, propune o metodă revoluționară de înlocuire a grăsimilor și uleiurilor, cu apă,...

Oltina vine la “Ora de bun gust” – Premiile Gustul Ales 2024 cu un toast deosebit

Actualitate RO.aliment author -
Alinto SuperSeeds de la Oltina, un toast deosebit care aduce o combinație echilibrată între savoare, nutriție și tehnologie de...

ANSVSA: Programul de supraveghere şi control pentru 2021 – rezultate luna august

Siguranță author RO.aliment -
Inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor au efectuat peste 10.000 de controale la nivel național pe parcursul lunii...

“Gustul ales 2020” – competiția celor mai bune produse alimentare românești continua si anul acesta

Actualitate RO.aliment MEDIA -
Tinand cont de restricțiile impuse de pandemia de coronavirus cea de-a cincea ediție a concursului „Ora de bun gust”,...

Imprimantă 3D adaptată la fabricarea de produse pentru intoleranța la gluten

RO.aliment MEDIA -
Italienii de la Wasp au modificat  imprimanta 3D pe care o produc DeltaWasp 20 40, pentru a realiza produse...

Noi reguli pentru operatorii economici care desfasoara activitati de comercializare a produselor obtinute din produse alimentare congelate

Legislatie RO.aliment MEDIA -
Incepand din 20 Octombrie 2016, intra in vigoare prevederile Ordinului nr. 183/2016 privind informarea consumatorilor de către operatorii economici...