“Gustul ales 2020” – competiția celor mai bune produse alimentare românești continua si anul acesta

Iti recomandam

Institutul Național de Cercetare Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București a celebrat pe 14 noiembrie 2020, împlinirea a 20 de ani de activitate.

Domeniul principal de cercetare al INCDBA - IBA București este reprezentat de domeniul agroalimentar, bioeconomie. Obiectivele și direcțiile științifice ale...

Posterele castigatoare la INGREDIENTS SHOW 2020

Apropiindu-se si mai mult de profilul evenimentelor academice, INGREDIENTS SHOW 2020 a fost despre INOVARE, ȘTIINȚĂ, SOLUȚII, EVOLUȚIE, PLANIFICARE,...

FIT4FOOD 2030 – Policy Lab Romania

Ministerul Educatiei si Cercetarii impreuna cu Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale si IBA Bucuresti au organizat o serie de...

15 postere inscrise in concurs in cadrul INGREDIENTS SHOW 2020

Participantii la INGREDIENTS SHOW 2020 - “Stiința ingredientelor - de la inovare și planificare, la adaptare și alegere", care au...

Uleiuri vegetale, întrebuințări și proprietăți

Un ulei vegetal este o trigliceridă extrasă dintr-o plantă. În general, substanțele care sunt lichide la temperatura camerei se...

Tinand cont de restricțiile impuse de pandemia de coronavirus cea de-a cincea ediție a concursului „Ora de bun gust”, în cadrul căreia sunt decernate premiile „Gustul Ales”, va fi transmisă LIVE, pe platforma ZOOM, pentru un proces transparent de jurizare.

Concursul va avea loc în zilele de 25 si 26 noiembrie 2020, online si va putea fi urmarit live de catre participanti, pe platforma ZOOM. Decernarea premiilor va avea loc pe 3 decembrie si va fi transmisa live pe Facebook!

VEZI CAȘTIGĂTORII DIN 2019 AICI

Produsele care pot dovedi ca sunt fabricate in Romania vor fi jurizate de un juriu de specialitate luând în calcul mai multe criterii: gust, miros, caracteristica specifică fiecărei grupe (textură, limpiditate, palatabilitate etc), aspect, dar și conținutul fișei tehnice a produsului.

📜CATEGORII si SUBCATEGORII

  1. branzeturi (maturate, framantate, burduf, proaspete, afumate),  produse lactate produse lactate acidofile (iaurt, lapte batut, sana, chefir, smantana)
  2. produse din carne crud uscate (salamuri, carnati)
  3. produse din carne fiert-afumate (salamuri, carnati, cremvusti, conserve)
  4. produse de panificatie si patiserie (cozonac, paine, fursecuri, prajituri)
  5. produse din legume-fructe procesate (zacusca, dulceata, gemuri, sucuri)
  6. băuturi alcoolice: vinuri (albe, roșii, roze), bere
  7. bauturi alcoolice tari (vinars, tuica, palinca)
  8. preparate din pește (afumate, salată de icre)

*NOTA = produsele pot fi obtinute artizanal (la scara mica) sau industrial, urmand ca juriul sa decida in functie de fisa tehnica de prezentare a produselor 

❔DE CE AR TREBUI SĂ PARTICIPAȚI?

  • Premiul „Gustul Ales” va ajuta sa va diferentiati dintre prodwuse similare;
  • Alegerea produsului dumneavoastra de catre specialisti de inalta clasa, din domeniu, constituie o uriasa oportunitate de a va impune in atentia consumatorilor;Premiile obtinute la editiile anterioare si semnalizate pe ambalaj au reusit sa atraga mai usor atentia clientilor, produsele castigatoare impunandu-se pe rafturile supermarketurilor;
  • Toate produsele participante vor fi anuntate in presa si in social media (in presa partenera a conferintei, dar nu numai);
  • Prin promovarea din timp pe retelele de socializare, produselele inscrise in concurs beneficiaza de un plus de vizibilitate;
  • Puteti obtine informatii utile pentru un studiu de piata pentru produsele dumneavoastra, accesand fisele de jurizare continand mentiunile si punctajul juriului.

▶DESFASURAREA CONCURSULUI 

  1. Produsele vor trebui sa fie trimise la sediul IBA Bucuresti cu maxim 3 zile inainte de inceperea concursului pentru a putea fi mai apoi trimise catre fiecare jurat, bineinteles respectand conditiile corecte de transport
  2. Jurizarea se face de catre un juriul format din 7 specialistii mentionati mai jos si va fi transmisa LIVE pe Zoom pentru toate companiile inscrise
  3. Juriul va acorda un punctaj de la 1 la 10 pentru fiecare produs
  4. Se va acorda cate un premiu „Gustul Ales” pentru fiecare subcategorie, iar premiile speciale care vor fi acordate de juriu indiferent de categoria la care a fost inscris produsul
  5. Juriul va puncta luând în calcul criterii: gust, miros, caracteristica specifică fiecărei grupe (textură, limpiditate, palatabilitate etc), aspect, dar si continutul fisei tehnice a produsului
  6. Juriul va testa organoleptic calitatile produselor pe baza fisei de jurizare raportata la fisa tehnica a produsului trimisa de producator
  7. Produsele inscrise in concurs pentru premiul de POPULARITATE vor putea fi punctate si in perioada premergatoare zilei de 25 noiembrie, prin completarea formularului online pus la dispozitie pe site-ul roaliment.ro, incepand cu data de 2 noiembrie 2020, data la care se inchid inscrierile in concurs si se deschide posibilitatea de jurizare pe platforma. (vom reveni cu informatii in stirile RO.aliment). Incepand cu data de 2 noiembrie 2020, rezultatele votului consumatorilor vor putea fi urmarite in timp real pe site-ul nostru.

🥇PREMII

  • PREMIUL  „Gustul Ales” – acordat produsului care va avea cel mai mare puntaj TOTAL, indiferent de categorie!
  • PREMIUL „Gustul Ales” de consumator – Premiul pentru cele mai multe voturi primite din partea consumatorilor!
  • Se va oferi cate un premiu „Gustul Ales” primului produs clasat la fiecare subcategorie!

PREMII SPECIALE

Noutate – Premiul juriului pentru produs lansat in 2020

Nutritie&Sanatate – Premiul oferit produsului cu cele mai multe beneficii pentru sanatate

Inova – Premiul oferit pentru tehnologie deosebita si ingrediente inovatoare


🎭COMPONENTA JURIULUI

  • Gabriela MOHAN – Doctor Inginer Cercetare Centru Informare Tehnologica IBA
  • Dana POP – Doctor Inginer industria alimentara, degustator acreditat branzeturi, salamuri si cafea www.doctoralimente.ro
  • Daniela Paraschiv – Doctor Inginer industria alimentara, degustator acreditat branzeturi si salamuri
  • Daniela Voica – Vicepresedinte ROMPAN
  • Anca Hancu – Nutritionist
  • Vasile Ghimpu – Vicepresedinte FNDA degustator acreditat salamuri si cafea
  • Marian Timofti – Presedinte FNDA, degustator acreditat branzeturi, salamuri si cafea

⏳TARIFE DE INSCRIERE PRODUSE IN CONCURSUL “Gustul Ales 2020”:

  • 1 produs în concursul „Gustul Ales”: 200 euro + TVA
  • 2 produse în concursul „Gustul Ales”: 360 euro + TVA
  • 3 produse în concursul „Gustul Ales”: 480 euro + TVA
  • 4 produse în concursul „Gustul Ales”: 600 euro + TVA

Pentru inscrieri va rugam sa accesati butonul de mai jos, sau sa trimiteti un email la office@roaliment.ro

MA INSCRIU LA CONCURSUL “ORA DE BUN GUST” 2020

 

 

 

Din aceeasi categorie

ESE 2020: Etichetarea și controlul calității produselor alimentare prin examene de laborator

Rezultatele examenelor de laborator pot fi greu de citit și greu de interpretat, având în vedere că nu toate...

Agenția spaniolă din domeniul siguranței alimentare aprobă utilizarea termenului „probiotic” pentru alimente și suplimente

Agenția spaniolă pentru siguranța alimentară și nutriție (AESAN) a anunțat că termenul „probiotic” ar trebui acceptat pe etichetele alimentelor...

Categoria brânzeturi are trei noi concurente la „Gustul Ales” 2020

Brânza proaspătă de vacă, brânza burduf cu gust blând și brânza burduf cu gust strașnic de la compania Ferma...

ANPC vrea interzicerea comercializării pâinii nepreambalate. Motivele invocate

Autoritatea Națională Pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) solicită interzicerea comercializării pâinii și a produselor de panificație care nu sunt ambalate pentru consumatorii care se servesc...

Sancțiuni în valoare de peste 110.000 de euro aplicate de ANSVSA în octombrie

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) anunță că a aplicat 121 de sancțiuni contravenționale în valoare totală de 558.100 de lei...

Cum se aplică la suplimentele alimentare normele de indicare a țării de origine sau a locului de proveniență a ingredientului primar | Tatiana Onisei șef serviciu...

Încă vă mai puteți participa la ESE 2020 - ziua dedicată suplimentelor alimentare din cadrul webinarului informativ care se va desfăura în mare parte...

IFS Food versiunea 7 – mai sunt 4 locuri la sesiune de instruire online din data de 19 noiembrie

INAQ Consulting – singurul IFS Training Center în România a organizat în ultima perioada mai multe sesiuni de cursuri online LIVE, în baza noului...

STIRILE SAPTAMANII

Skip to toolbar