Monday, April 23, 2018

Stirile ultimelor 48 de ore

18 aprilie 2018 – Kaufland Romania a lansat Raftul Romanesc – zona special amenajata in magazine, in care sunt expuse separat produsele din carne de porc romaneasca pentru a incuraja clientii sa opteze pentru produse autohtone si a sustine astfel economia locala. Raftul Romanesc este parte din primul program national...
berii
Piata berii a inregistrat o crestere moderata de 2% in volum fata de 2016 (sursa: Deloitte), ajungand la 16,11 milioane de hectolitri de bere la sfarsitul anului trecut. Consumul per capita a fost de 82 de litri, ceea ce ne situeaza pe locul 8 in Europa, dupa tari ca...
biopreparate_Aqua_D&P_Technologies
Pentru toate activitatile din Industria Alimentara, functionarea retelei de canalizare din incinta unitatii este deosebit de importanta. Infundarea canalizarii poate duce la intreruperea activitatii si la cheltuirea unor sume importante pentru desfundarea acestora. In majoritatea cazurilor, desfundarea clasica remediaza situatia partial. Grasimile se vor depune imediat dupa reluarea activitatii, iar...
Painea ce are in compozitie extracte din capsuni si frunze de busuioc prezinta calitati antioxidante superioare conservantilor artificiali utilizati comercial, arata un studiu.Rezultatele cercetarilor au evidentiat o capacitate antioxidanta mai mare comparativ cu painea in care au fost utilizati conservanti si aditivi, precum acidul ascorbic si sorbatul de potasiu. Cercetatorii...
Zaharul din batoanele Milkybar Wowsomes, produse de Nestlé, se dizolva mult mai rapid. Aceasta proprietate face ca producatorul sa aiba nevoie de o cantitate mai mica din acest ingredient pentru a oferi aceeasi senzatie de gust. Nestlé a lansat o varianta a batonului sau de ciocolata Milkybar, cu un continut...

INGREDIENTE

Cozonaci si pasca romaneasca cu preturi mai mari fata de anii...

Cozonacii si pasca traditionala romaneasca sunt printre cele mai cautate produse in perioada Sarbatorilor Pascale, atat pe piata interna, cat si pe cea externa,...

In pas cu tendintele actuale: bio, eco

„Agricultura ecologica”, termen protejat si atribuit de UE Romaniei pentru definirea acestui sistem de agricultura, este similar cu termenii „agricultura organica” sau „agricultura biologica”...

Eticheta inteligenta alegerea smart intr-o piata cu o competitie acerba

Lantul frigorific, definit ca transportul si depozitarea neintrerupta a bunurilor perisabile in conditii de temperatura controlata de la producator la consumatori, este problema tuturor,...

3 procese de productie frantuzesti, inovatoare pentru 3 produse revolutionare

O noua tehnologie face posibila obtinerea unui produs texturat asemanator pandispanului („génoise” este elementul de baza / blatul pentru multe dintre produsele cunoscute sub...

Italprod va pune in functiune o noua fabrica pentru procesarea fructelor...

Italprod este unul dintre putinele grupuri care detine filiera completa, de la plantatie la produsul finit. In 2018, compania va da in functiune o...

PROCESARE

Rosiile romanesti si verdeturile de sezon, fara pesticide, sigure pentru consum.

Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, prin Autoritatea Nationala Fitosanitara, efectueaza permanent controale in piete, supermarket-uri si la producatori, in vederea prelevarii de probe din...