DAYCOME, fabrica de fursecuri operată de societatea SARAH BENEDICT SRL, din județul Harghita este prima și singura fabrică de fursecuri din România cu o producție 100% fără gluten, fapt certificat de către ARIG.
Produsele DAYCOME, prezente pe piață, nu conțin gluten, lactoză, zahăr, nici aditivi sau conservanți. De aceea gama totală este unică pe piață. Rețetele produselor DAYCOME sunt rezultatul unui proces de dezvoltare în fabrică, ocazie cu care am urmărit întrunirea cumulativă a două deziderate importante: îndeplinirea nevoilor consumatorului și crearea unui gust unic pe piață din materii naturale.
Astfel, înainte de dezvoltarea și fabricarea produselor DAYCOME a făcut o analiză de piață, în urma căreia au aflat trendurile și nevoile actuale, respectiv nevoile specifice ale celiacilor și ale diabeticilor. În procesul de producție sunt folosite numai materii prime naturale, asigurându-se trasabilitatea, calitatea produselor. Scopul lor principal este de a ajuta oamenii cu intoleranțe și de a propune o alternativă sigură aceștia. Prin varietatea produselor, se urmărește ca fiecare consumator să fie satisfăcut de gusturile întâlnite.
Nouă inovație pentru diabetici
O nouă inovație a fabricii este dezvoltarea produselor din făină de sorg. Echipa a dezvoltat o gamă de produse din făină de sorg: 2 tipuri de pâine, 3 fursecuri, un linzer și un pișcot, care sunt extraordinare la gust, fiind ideale pentru diabetici.
Produsele se pot găsi în mai multe magazine fizice și online, printre altele în magazinele BEBE TEI din București, Constanța, Pitești, sau în magazinele Merkur (Elan Trio) din județele Mureș, Harghita și Covasna. Pe lângă produsele respective, pe site-ul firmei (www.daycome.ro) se pot găsi și diferite tipuri de făină de sorg și paste din sorg sub brandul MAGIC MILLS, singurul brand de făină de sorg certificat de către AOECS din Ungaria. DAYCOME și MAGIC MILLS împreună încearcă să conștientiezeze clienții din industria alimentară despre beneficiile sorgului, având în vedere că sorgul nu este foarte cunoscut. Materialele video cu rol educativ, realizate cu un medic diabetolog despre făină de sorg se pot găsi pe canalul de Youtube @glutenfreedaycome.
Sorgul este singura cereală care nu conține toxine. Sorgul conține carbohidrați cu descompunere lentă, prin urmare, este ideal pentru diabetici. În aceelași timp nu conține gluten, în contrast cu cerealele comerciale; și nu conține lectină fiind mai puțin imunogen. Sorgul contribuie la asigurarea aportului zilnic de macro- și micronutrienți. Este o cereală antică, și ca atare este mai rezistent la dăunători și nu necesită aplicarea de fungicide, ceea ce este benefic atât pentru mediul înconjurător cât și pentru sănătatea noastră. Poate contribui la menținerea sănătății și a funcției intestinale. Datorită conținutului de fibre, minerale și antioxidanți poate ajuta la susținerea sănătății și integrității aparatului digestiv.
„Societatea noastră, prin brandul său DAYCOME, urmărește și va urmări întotodeauna cerințele consumatorilor săi, fiind garant al respectării cerințelor de 100% FĂRĂ GLUTEN, prin aceasta asigurând consumatorii săi de calitatea si siguranța produselor sale. Firma noastră, prin canalale sale de social media (Facebook, Instagram și TikTok: @therealdaycome) ține la curent consumatorii cu privire la noile produse dezvoltate, respectiv promovează o campanie de conștientizare și sensibilizare a publicului referitor la problemele persoanelor cu intoleranțe”, declară reprezentanții firmei.
