Tag: risc

Etichetele băuturilor alcoolice ar trebui să se concentreze pe „informare, nu pe alarmare

Ambalaje author RO.aliment -
Un nou raport al OMS subliniază o „necesitate urgentă de etichetare obligatorie și standardizată a băuturilor alcoolice”. Subiectul etichetării băuturilor...

ADM și Coca-Cola printre companiile Fortune 500 care invocă riscurile AI

Procesare author RO.aliment -
Inteligența artificială este considerată un risc, de aproape 60% dintre companiile Fortune 500 de bunuri de larg consum, potrivit...

Bacteriile Vibrio din fructele de mare: risc crescut din cauza schimbărilor climatice și a rezistenței antimicrobiene

Siguranță author RO.aliment -
Prevalența Vibrio în fructele de mare este de așteptat să crească atât la nivel global, cât și în Europa,...

Comunicare CE: Bunele practici de igienă și procedurile bazate pe principiile HACCP

Legislatie author RO.aliment -
A apărut COMUNICAREA COMISIEI EUROPENE privind punerea în aplicare a sistemelor de management al siguranței alimentare cuprinzând bunele practici...

Sistem PCR în timp real pentru siguranța alimentelor

Actualitate author RO.aliment -
Siguranța alimentară este una dintre cele mai importante preocupări ale unei companii care își desfășoară activitatea în domeniul industriei...

Despre construirea și gestionarea unui sistem integrat de management afli la conferința PIA 2021

Calitate RO.aliment MEDIA -
Obstacolele întâmpinate de companii în realizarea obiectivelor pe care și le-au stabilit sunt adeseori rezultatul nerespectării condiţiilor de calitate,...

Înlocuirea sării cu o alternativă ce conține potasiu și sodiu ar „salva milioane de vieți”, arată o serie de studii

Ingrediente RO.aliment MEDIA -
Consumul excesiv de sare este o preocupare globală. În Marea Britanie, de exemplu, unde se recomandă consumul de cel...

Avocatul Cesare Varallo, specializat in legi europene si internationale referitoare la fraude alimentare, speaker la SINN 2017

Actualitate RO.aliment MEDIA -
Avocatul Cesare Varallo, specializat in legi europene si internationale referitoare la fraude alimentare, RASFF si principalele probleme pe intreg...