Un nou raport al OMS subliniază o „necesitate urgentă de etichetare obligatorie și standardizată a băuturilor alcoolice”.
Subiectul etichetării băuturilor alcoolice cu avertismente de sănătate este unul fierbinte: la începutul acestui an, chirurgul șef al SUA (șeful operațional al Corpului comisionat al Serviciului de Sănătate Publică al Statelor Unite) a recomandat astfel de etichete.
De asemenea, și OMS subliniază că gradul de conștientizare a publicului cu privire la legătura dintre alcool și cancer rămâne „alarmant de scăzut”.
Europa: consum mare de alcool
Consumul de alcool pe cap de locuitor în Uniunea Europeană este de două ori mai mare decât media mondială, unul din 19 adulți decedând din cauze imputabile alcoolului și trei din 10 decese cauzate de alcool din cauza cancerului, potrivit OMS.
Dar majoritatea consumatorilor nu sunt conștienți de acest lucru. Divizia Europa a OMS a efectuat un studiu în 14 țări din Regiunea Europeană: a constatat că doar 15% dintre respondenți știau că alcoolul cauzează cancerul de sân și 39% cunoșteau o legătură cu cancerul de colon.
Și totuși, aceste tipuri de cancer reprezintă cea mai mare proporție de cancere legate de alcool în UE, în rândul femeilor (cancer de sân) și bărbaților (cancer de colon). Având în vedere acest lucru, OMS solicită avertismente obligatorii de sănătate privind alcoolul, inclusiv avertismente privind cancerul.
OMS: Constatări cheie și recomandări politice
Etichetare obligatorie: Țările ar trebui să impună etichete de avertizare privind sănătatea pe ambalajele produselor alcoolice (în loc să se bazeze pe autoreglementarea producătorilor de alcool). Impactul avertismentelor de sănătate depinde însă de design, conținut și plasarea pe etichete.
Etichete proeminente de avertizare privind sănătatea: produsele alcoolice trebuie să afișeze avertismente clare și proeminente privind sănătatea. Acestea pot fi prezentate doar în format text sau combinate cu pictograme.
Avertismente privind cancerul: Cercetările care au implicat aproape 20.000 de participanți din 14 țări din Europa au descoperit că avertismentele de cancer de pe etichetele băuturilor alcoolice sporesc semnificativ gradul de conștientizare a riscurilor de cancer produse de alcool.
Dincolo de codurile QR: Industria alcoolului sprijină în general introducerea codurilor QR pe produse, ca mijloc de transmitere a informațiilor: cu toate acestea, un studiu OMS a arătat că doar 0,26% dintre cumpărători au scanat coduri QR pentru informații despre sănătate. Acest lucru subliniază „importanța etichetelor vizibile, pe ambalaj”, spune OMS.
Etichete de avertizare privind sănătatea alcoolului: o perspectivă de sănătate publică pentru Europa
În prezent, există patru state membre ale UE cu legislație privind avertismentele de sănătate pe etichetele băuturilor alcoolice: Franța, Germania, Irlanda și Lituania.
În plus, Irlanda va introduce avertismente de sănătate pe produsele alcoolice din mai 2026. Etichetele vor trebui să conțină un avertisment pentru a informa clienții despre pericolul consumului de alcool; pericolul de a bea în timpul sarcinii; și legătura dintre alcool și cancer.
De asemenea, produsele vor trebui să conțină informații precum cantitatea de alcool și numărul de calorii. Informații similare privind sănătatea vor fi puse la dispoziție clienților, în spațiile autorizate. Cu toate acestea, organizațiile europene ale alcoolului au criticat noile reglementări, pretinzând că încalcă legislația UE, deoarece se abat de la regulile armonizate ale UE de etichetare (făcând astfel mai dificil pentru producătorii și distribuitorii non-irlandezi să-și vândă produsele în țară).
Cu toate acestea, industria alcoolului subliniază că orice mesaje ar trebui să se concentreze pe „informare, nu pe alarmare”.
„Multe alegeri ale stilului de viață implică riscuri potențiale și beneficii potențiale, iar consumul de alcool nu face excepție”, a spus un purtător de cuvânt al spiritsEUROPE, organizația comercială a industriei.
„Decenii de dovezi sugerează că, pentru majoritatea adulților, riscurile prezentate de consumul moderat de alcool sunt scăzute, dar este vital să se evite excesul – iar pentru unii, cea mai bună alegere poate fi să nu bea deloc. Nu recomandăm nimănui să bea și îndemnăm adulții care aleg să consume băuturi alcoolice să urmeze ghidurile de consum cu risc scăzut din țara lor sau să se consulte cu un profesionist din domeniul sănătății pentru a determina ce este mai bine pentru ei.
„Riscurile pentru sănătate legate de alcool sunt complexe și variază în funcție de factori individuali, cum ar fi sexul, dieta, greutatea, genetica și condițiile medicale. Înțelegerea nuanțată a efectelor alcoolului – în special la diferite niveluri de consum – necesită mai mult spațiu și context, decât ceea ce poate fi transmis de obicei pe o etichetă. Informațiile cuprinzătoare pentru consumatori trebuie să includă date privind riscurile absolute și relative, să clarifice probabilitatea de vătămare și strategii de atenuare care să ajute consumatorii să facă alegeri în cunoștință de cauză.”
„Studiile publicate evaluate de colegi au arătat că etichetele de avertizare pentru sănătate (HWL) sunt destul de ineficiente în inducerea schimbării comportamentului, în special în rândul băutorilor cu risc ridicat. Având în vedere acest fundament relativ slab, impunerea HWL este în cele din urmă o decizie politică, mai degrabă decât una bazată pe date solide.”
Moderația și responsabilitatea sunt în creștere
Din 2010, ratele globale ale consumului dăunător de alcool și ale mortalității cauzate de alcool au scăzut cu 20%, conform datelor din recentul Raport OMS privind starea globală în privința alcoolului și sănătății, a declarat Julia Leferman, secretarul general al The Brewers of Europe.
Asistăm la scăderea consumului excesiv de alcool, în special în rândul adulților tineri (cu 15% pentru tinerii de 15-19 ani, doar între 2014 și 2019). Consumul de alcool în rândul minorilor este în scădere la toate categoriile de vârstă. Decesele cauzate de alcool au scăzut cu o treime. Și consumul general de alcool este în scădere în UE. Este clar că moderația și responsabilitatea demonstrează, de asemenea, că strategiile de combatere a creșterii consumului de alcoolului la nivel global, regional și național funcționează.
„Având în vedere dezbaterea complexă asupra alcoolului și sănătății, consumatorii au nevoie de informații cuprinzătoare, obiective, plasate în context mai degrabă decât unele înșelătoare, precum mesaje simpliste care nu îi ajută pe oameni să înțeleagă riscurile asociate cu diferite cantități și modele de consum. Lucrând împreună, putem promova moderația, atât protejând sănătatea publică, cât și respectând libertatea adulților de a lua decizii informate și responsabile cu privire la consumul și la cât de mult consumă.”
Dr Ignacio Sanchez Recarte, secretar general al CEEV – Comité Européen des Entreprises Vins, se întreabă cât de eficient este impactul avertismentelor de sănătate.
„Susținem furnizarea de informații mai bune pentru a minimiza consumul dăunător de alcool, subliniind în special importanța consumului moderat și responsabil”, a spus el. „Cu toate acestea, dovezile disponibile indică faptul că avertismentele de sănătate nu au un impact asupra consumului mediu de alcool și a consumului dăunător al alcoolului. Dovezile privind avertismentele privind sănătatea băuturilor alcoolice sugerează că acestea pot crește doar moderat gradul de conștientizare a consumatorilor.”
Raportul OMS insistă, de asemenea, în mod clar ca informațiile despre alcool să fie puse pe ambalaj, mai degrabă decât online, având în vedere impactul lor. Dar Sanchez Recarte spune că asta înseamnă o simplificare nedorită a problemei.
„Informațiile privind sănătatea cu privire la riscul de cancer pot fi complexe și nu pot fi transmise cu acuratețe consumatorului printr-o pictogramă simplistă, o imagine sau o propoziție mică, așa cum se sugerează în raport. Pentru a obține rezultate pozitive, sunt necesare metode mai bune de comunicare cu privire la consumul de alcool și a mesajelor despre consumul de alcool responsabil. De exemplu, etichetarea electronică pe care o critică raportul oferă, în realitate, informații mai cuprinzătoare și mai precise pentru consumatori și permite continuarea funcționării fără probleme a pieței unice. Experiența pilot privind scanarea codurilor QR menționată în raport nu poate fi considerată o referință solidă și validă din punct de vedere științific pentru decizia de politică.”
„În ceea ce privește vinul, în timp ce dovezile științifice arată că un consum dăunător de alcool poate fi asociat cu un risc crescut de apariție a cancerului, ele arată că niciun risc crescut nu este asociat cu consumul moderat de vin, la o masă, ca parte a unui stil de viață sănătos și a modelelor alimentare și în special cu dieta mediteraneană. Prin urmare, avertismentele alarmiste și simpliste nu ar trebui implementate.
„În concluzie, includerea avertismentelor de sănătate privind riscul de cancer în etichetele alcoolului este departe de a fi o măsură simplă, ieftină și, mai important, o măsură eficientă, așa cum se sugerează în raport.
„Prioritatea va fi pe soluțiile care ajută la combaterea abuzului de alcool și nu a consumului de alcool, pe care pare să se concentreze raportul.”
