Porumbul congelat este sursa probabila a unui focar de Listeria monocytogenes care a afectat cinci state membre ale UE (Austria, Danemarca, Finlanda, Suedia si Regatul Unit) incepand din 2015. Aceasta este concluzia unei evaluari rapide a epidemiei, publicata de EFSA si Centrul European de Prevenire si Control al Bolilor (ECDC) pe 22 martie a.c.. Incepand cu 8 martie 2018, au fost raportate 32 de cazuri, inclusiv sase decese.
Metoda de secventiere a genomului intreg a fost utilizata pentru a defini focarul multi-tara al L. monocytogenes serogrupul IVb, secventa multi-locus tip 6 si pentru a identifica sursa de hrana implicata. Investigatiile indica porumbul congelat ambalat in Polonia si prelucrat si produs in Ungaria. Raportul recomanda investigatii suplimentare pentru a identifica punctul exact de contaminare in lantul alimentar.
Operatorii din sectorul alimentar din Polonia, Finlanda, Suedia si Estonia au retras si au rechemat produsele implicate. Este posibil ca aceste masuri sa reduca riscul de infectii umane in aceste tari.
Cu toate acestea, pot fi identificate cazuri noi datorita perioadei lungi de incubatie a listeriozei (pana la 70 de zile), duratei de depozitare a produselor de porumb inghetate si consumului potential de porumb inghetat cumparat inainte de rechemare.
Pentru a reduce riscul de infectie cu L. monocytogenes din porumbul congelat, consumatorii ar trebui sa incalzeasca in mod adecvat legumele congelate, care, atentie, nu sunt produse gata pentru consum. Acest lucru se aplica in special consumatorilor cu cel mai mare risc de a contracta listerioza – cum ar fi persoanele in varsta, femeile gravide, nou-nascutii si adultii cu sisteme imunitare slabite.
Ce este o evaluare rapida a focarului?
Coordonarea la nivelul UE este esentiala in cazul aparitiei unor focare de infectii, in mai multe tari. Un aspect al acestei coordonari este realizarea unei evaluari rapide a epidemiei (ROA) de catre EFSA si ECDC in stransa cooperare cu tarile afectate.
ROA ofera o imagine de ansamblu a situatiei in ceea ce priveste sanatatea publica si identifica cauza infectiilor. Acesta include, de asemenea, investigatii de urmarire in vederea identificarii originii focarului si a distributiei produselor contaminate. Acestea ajuta la identificarea masurilor care vor impiedica raspandirea in continuare a infectiilor.
