Tag: alternative pe baza de plante

De ce alternativele vegetale la lapte câștigă teren în comparație cu „burgerii” fără carne care pierd lupta pentru consumatori

Ingrediente author RO.aliment -
Alimentele pe bază de plante au fost prezentate în ultimii ani drept una dintre cele mai importante transformări din...

HAPPi lansează oul de Paște crocant cu fistic pentru Paștele din 2026

Ingrediente author RO.aliment -
Marca de ciocolată cu lapte de ovăz pe bază de plante HAPPi se pregătește să revoluționeze Paștele din 2026...

Piața băuturilor pe bază de plante încetinește pe măsură ce lactatele revin în forță

Ingrediente author RO.aliment -
Alternativele la lapte își pierd din forță pe măsură ce piața lactatelor se consolidează. Cu o valoare estimată de 19,42...

De ce elimina Nestlé Nutri-Score-ul din Elveția?

Etichetare author RO.aliment -
Mai întâi Danone, acum Nestlé. De ce companiile de bunuri de larg consum întorc spatele Nutri-Score? Nestlé renunță la Nutri-Score. Nu...

De ce s-a intensificat din nou atacul asupra UPF-urilor?

Procesare author RO.aliment -
Alimentele ultraprocesate se confruntă din nou cu critici din ce în ce mai mari, în ciuda faptului că nu...

Marea enigmă pentru producători și comercianți: ambalaj roșu sau verde pentru carnea pe bază de plante?

Ambalaje author RO.aliment -
Culoarea are o influență semnificativă asupra modului în care consumatorii percep carnea pe bază de plante. Ea joacă un...

Lapte vegetal imprimat 2D: ce, de ce și cum?

Ingrediente author RO.aliment -
Imprimarea 3D face furori în cazul plantelor, dar cum rămâne cu imprimarea 2D? În Germania, Veganz obține laptele de...

Interesul pentru alternative pe bază de plante a crescut semnificativ

Carne author RO.aliment -
Aproape o treime dintre români (31%) consumă carne zilnic, în timp ce patru din zece persoane (39%) se orientează...

Franța: Alternativele pe bază de plante au mai primit o păsuire

Etichetare author RO.aliment -
Când a mai rămas mai puțin de o lună, până la momentul când o viitoare interdicție privind utilizarea termenilor...

STUDIU OMS: Cât de sănătoși sunt burgerii ultraprocesați pe bază de plante?

Nutritie author RO.aliment -
Majoritatea, dar nu toți, burgerii pe bază de plante sunt considerați ultraprocesați, conform definiției Nova a alimentelor ultraprocesate (UPF)....

Reducerea voluntară a sării este o măsură „prea îngăduitoare”

Nutritie RO.aliment author -
Brânza Cheddar conține sare din abundență, conform grupului Action on Salt. Majoritatea brânzeturilor tari conțin sare din abundență, consideră...

Care este abordarea guvernului italian pentru carnea de cultură?

Calitate author RO.aliment -
Guvernul italian a anunțat recent că va interzice producția de carne cultivată, restricționând în același timp utilizarea pe etichete...