Toate celelalte pe produse Nestlé vândute pe mai multe piețe, inclusiv în Elveția, vor continua să poarte eticheta Nutri-Score.

De ce elimina Nestlé Nutri-Score-ul din Elveția?

Nutri-Score se bazează pe un algoritm complex care clasifică alimentele și băuturile în funcție de atributele „sănătoase” și „mai puțin sănătoase”. Acest algoritm a atras mult timp critici, și cu atât mai mult de când Nutri-Score a făcut actualizări care au impact asupra alimentelor și băuturilor pe bază de lapte.

Dar nu acesta este motivul pentru care Nestlé se distanțează de Nutri-Score în Elveția. Mai degrabă, gigantul producător de bunuri de larg consum este nemulțumit de nivelul de adoptare din țara sa natală, unde rata de acceptare a fost scăzută. Potrivit unui purtător de cuvânt al Nestlé, mărcile sale sunt adesea „singurele” care poartă eticheta Nutri-Score în categoriile de vânzare locale.

Întrucât Nutri-Score este conceput pentru a ajuta consumatorii să compare valoarea nutrițională a produselor din aceeași categorie, compania consideră că eticheta nu mai ajunge să își îndeplinească rolul. Dacă doar o singură marcă are etichetă, Nutri-Score nu mai oferă această valoare adăugată.

Eliminarea treptată va fi implementată pentru fiecare marcă în parte, toate etichetele Nutri-Score urmând să dispară de pe mărcile locale elvețiene ale Nestlé până la sfârșitul anului 2026. În schimb, pe ambalaje va fi aplicat un cod QR, direcționând consumatorii către detalii despre ingrediente și valori nutriționale.

Decizia Nestlé este „contradictorie” și „absurdă”

Faptul că rata de participare la Nutri-Score în Elveția este scăzută este un punct de dispută.

Eticheta continuă să fie susținută de organizații locale precum Alianța Elvețiană pentru Obezitate, Santé Publique Suisse și Fundația Elvețiană pentru Inimă. Într-adevăr, mulți actori ai pieței alimentare din Elveția solicită ca Nutri-Score să devină obligatoriu, explică Serge Hercberg, profesor de nutriție la Universitatea Sorbona Paris Nord și care a contribuit la conceperea Nutri-Score.

„În prezent, nu există obstacole politice semnificative în calea implementării sale.”

Există și alte produse alimentare și băuturi din Elveția care poartă eticheta Nutri-Score?

În cadrul altor categorii, da. Nestlé continuă să afișeze Nutri-Score pe produsele vândute în mai multe țări, iar multe produse din țările vecine sunt, de asemenea, etichetate cu Nutri-Score pentru consumatorii elvețieni.

Însă, chiar dacă Nestlé ar fi singura companie care comercializează produse cu eticheta Nutri-Score, retragerea etichetei ar fi totuși „inacceptabilă”, spune Hercberg. „Nestlé nu poate pretinde simultan că acordă prioritate transparenței și apoi să elimine Nutri-Score de pe anumite produse și piețe, în special în Elveția – țara în care a fost fondată compania și unde se află sediul central.”

Argumentele producătorilor de bunuri de larg consum pentru eliminarea Nutri-Score de pe unele produse, dar nu de pe toate, sunt „complet nefondate”, subliniază Hercberg. „Decizia pare contradictorie și absurdă, având în vedere angajamentul public al Nestlé față de transparență și informare consumatorilor.”

A renunțat Nestlé la Nutri-Score din același motiv ca și Danone?

Decizia Nestlé vine la luni după ce  Danone a decis să renunțe la Nutri-Score  la produsele sale lactate și băuturi pe bază de plante, ceea ce înseamnă că două mari companii din industria alimentară au retras eticheta Nutri-Score de pe anumite produse în decurs de doar un an.

Cine renunță la Nutri-Score în Europa?

Motivul din spatele mișcării Danone este foarte diferit de cel al Nestlé. Danone a fost nemulțumită de schimbare a algoritmului Nutri-Score, care împinge lactatele și alternativele pe bază de plante în categoria băuturilor – mai degrabă decât în ​​​​cea a alimentelor.

Ce înseamnă asta în practică? Conform  noului algoritm , laptele degresat și semidegresat sunt retrogradate de la A la B, iar laptele integral de la B la C.

„Această evoluție oferă o imagine eronată asupra calității nutriționale și funcționale a lactatelor de băut și a produselor pe bază de plante, nefiind în conformitate cu ghidurile dietetice bazate pe factorii nutriționali”, a declarat la momentul respectiv un purtător de cuvânt al Danone.

Pe de altă parte, Nestlé face o distincție clară între motivațiile sale și cele ale celor care care contestă algoritmul actualizat. „Ne concentrăm acum pe implementarea noului algoritm pe produsele noastre incluse în studiu, în conformitate cu perioada de tranziție de doi ani definită de țări care susțin oficial Nutri-Score”, explică un purtător de cuvânt al companiei.

Și alții au abandonat recent Nutri-Score. Unul dintre cele mai mari lanțuri de retail din Elveția,  Migros, a decis, de asemenea, să se retragă din schema de etichetare nutrițională, susținând că aceasta rămâne „relativ necunoscută” și „adesea înțeleasă greșită” de către consumatori. Unele țări s-au opus, de asemenea, adoptării acesteia, România interzicând eticheta, iar producătorii așa-numitelor alimente tradiționale din Italia și Spania militând în mod repetat împotriva utilizării acesteia.

Viitorul Nutri-Score este în joc

În mod voluntar, Nutri-Score continuă să fie utilizat de cele mai multe companii mari din domeniu, cât și de comercianții cu amănuntul. Printre susținătorii etichetei nutriționale se numără Nestlé (care subliniază că decizia ce a fost luată pentru Elveția nu afectează sprijinul său pentru Nutri-Score în alte țări) și PepsiCo, precum și comercianții cu amănuntul Carrefour și Lidl.

Dar, în ceea ce privește posibilitatea ca eticheta să devină vreodată obligatorie, pare din ce în ce mai puțin probabil. Comisia Europeană (CE) a refuzat recent să confirme sau să infirme dacă Nutri-Score va fi implementat în toate statele membre. De asemenea, CE nu a putut confirma că va continua să insiste pentru un sistem de etichetare nutrițională obligatorie.

Având în vedere că jucători majori precum Nestlé și Danone se retrag – fiecare din motive diferite – și că voința politică la nivelul UE scade, viitorul Nutri-Score este în pericol.