Tag: cartof

AI descoperă aproape 800 de proteine vegetale care ar putea transforma alimentele pe bază de plante

Ingrediente author RO.aliment -
Inteligența artificială ar putea accelera dezvoltarea unei noi generații de ingrediente pentru industria alimentară. Cercetătorii de la Universitatea din...

Cazeină în cartofi? Un nou-venit în agricultura moleculară învață plantele să se comporte ca mamiferele

Procesare author RO.aliment -
Agricultura moleculară a fost folosită de sectorul farmaceutic încă din anii 1980. În producția de alimente, tehnologia este mai...

STUDIU: ADN-ul deteriorat de căldură, din alimente, ar putea fi legat de cancer

Siguranță author RO.aliment -
Alimentele, inclusiv carnea roșie și carnea procesată, au fost frecvent legate de apariția tumorilor canceroase. Un nou studiu sugerează...

Inovație proteică alternativă în Europa de Est: Faceți cunoștință cu noile start-up-uri care imită carnea și fructele de mare cu ciuperci și plante

Ingrediente author RO.aliment -
Un număr tot mai mare de start-up-uri situate în regiunile de est ale Europei inovează în domeniul proteinelor alternative...

O nouă tehnică de procesare ar putea face cartofii mai sănătoși, susțin oamenii de știință

Cercetare author RO.aliment -
Cercetătorii au anunțat rezultatele oferite de testele timpurii ale unei noi tehnici de procesare a cartofilor concepute pentru a...

Cultivatorii de cartofi, în ședință cu ministrul MADR

MADR author RO.aliment -
Ministrul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, Adrian Chesnoiu, a avut o primă întâlnire de lucru cu membri ai Federației Naționale...

Producția de cartofi a scăzut cu 21% în 2020

Legume-Fructe RO.aliment MEDIA -
Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) a anunțat că producția de cartofi obținută în 2020 a fost cu aproape...

Covasna: productii mai mari de grau si cartofi anul acesta

Piață RO.aliment MEDIA -
Productii de grau si cartofi in acest an mai bune decat cele de anul trecut, preconizeaza directorul Directiei Agricole...