Tag: cofetarie

Puratos a lansat „Din cuptor, în viitor”, o platformă de dialog pentru antreprenorii din industria de panificație și cofetărie

Actualitate RO.aliment -
Puratos, liderul mondial în domeniul materiilor prime pentru brutărie, patiserie, cofetărie și ciocolaterie, a lansat în urmă cu cateva...

CREMESA EXPERT by Expertarom – Noul Standard în Umpluturi Termostabile pentru Patiserie și Cofetărie Profesională

Ingrediente RO.aliment -
Într-un context în care eficiența, consistența și calitatea devin criterii decisive pentru orice producător din industria dulce, Expertarom lansează...

Puratos anunță intenția de a achiziționa compania Dawn Foods, aducând împreună două portofolii complementare dedicate profesioniștilor din industria de panificație și produse dulci

Stiri RO.aliment -
Puratos și Dawn Foods au agreat semnarea unui acord prin care Puratos își propune să preia Dawn Foods, tranzacție...

Mania jeleurilor funcționale duce la o creștere vertiginosă a vânzărilor de dulciuri

Ingrediente author RO.aliment -
Jeleurile funcționale sunt în creștere explozivă în popularitate - îmbinând răsfățul cu starea de bine și atrăgând pe toată...

Tendințe în alimente și băuturi în 2025: Ce este la modă și ce nu

Stiri author RO.aliment -
Dacă în anii trecuți sustenabilitatea și dietele restrictive dominau discursul public, anul acesta direcția de consum este dictată de...

Provocările de pe piața alimentelor și băuturilor: 2025, anul marcat de crize multiple

Actualitate author RO.aliment -
Eundustria alimentară și a băuturilor traversează în 2025 una dintre cele mai dificile perioade din ultimele decenii. De la lipsa...

Joc, set, matcha: Pudra verde cucerește lumea

Ingrediente author RO.aliment -
Înrădăcinată în tradiția japoneză veche de secole, matcha pătrunde acum pe piețele occidentale cu o energie proaspătă - datorită...

Cofetăria intră într-o nouă eră: cele 5 tendințe care transformă dulciurile în toamna/iarna 2025

Ingrediente author RO.aliment -
Pe măsură ce sezonul rece se apropie, industria produselor de cofetărie se reinventează spectaculos. În centrul transformării se află cinci...

Noutăți Expertarom prezentate la IBA 2025 și PLMA 2025

Ingrediente author RO.aliment -
Prezența Expertarom Food Ingredients la Târgurile Internaționale de renume redată de către Directorul Executiv al Companiei, d-nul Nicolae Voic.  „Pentru...

UPF „sănătos” vs. „nesănătos”? Cum clarifică codurile de bare confuzia

Calitate author RO.aliment -
Ultra-procesarea îi confuzează pe consumatori. Ce este sănătos și ce nu? Ne uităm în spatele algoritmului pentru a înțelege...

ProteinPlus by Expertarom – soluția inovatoare pentru deserturi și înghețată funcțională

Ingrediente author RO.aliment -
În contextul unei piețe tot mai dinamice, unde consumatorii devin din ce în ce mai atenți la impactul nutrițional...

Fedima oferă un grant de 20.000 euro pentru inițiative sustenabile în sectorul de panificație

Actualitate author RO.aliment -
Fedima, Federația Europeană a Producătorilor de Ingrediente pentru Panificație, Patiserie și Cofetărie, anunță lansarea programului de granturi în valoare...